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作為中國小龍蝦產業發展的開創者,經過20多年的發展,盱眙龍蝦產業已經從最初的“捕撈+餐飲”,延伸為包括種苗培育、蝦稻共生、龍蝦物流、烹飪制作、工廠化加工出口等為一體的全產業鏈。目前,全縣已有超過20萬人從事龍蝦養殖、烹飪等行業,造就了一批百萬“蝦王”,盱眙也成了“龍蝦之都”“中國生態龍蝦第一縣”。

江蘇盱眙推動小龍蝦標准化生產 打造生鮮基地

6月12日,江蘇盱眙舉行了寶能集團盱眙龍蝦加工基地竣工投產慶典。據悉,該基地將與江蘇省淡水研究所、江蘇省農業科學院合作,開展克氏原螯蝦推廣示范基地建設,加強小龍蝦標准化加工技術研究... 【詳情】

龍蝦產業

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  • 第二十屆中國盱眙國際龍蝦節開幕式現場 許昌銀攝
  • 蝦農開始捕撈頭網小龍蝦 許昌銀攝
  • 第二十屆中國盱眙國際龍蝦節現場 許昌銀攝
  • 淮安市長陳之常(右一)走進直播間為盱眙龍蝦帶貨
  • 女主播現場為盱眙龍蝦帶貨 王艷攝
  • 女主播現場為盱眙龍蝦帶貨 王艷攝
  • 龍蝦節現場,廚師在燒制龍蝦 王艷攝
  • 龍蝦節現場展示的多種口味小龍蝦 王艷攝

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