江蘇豬肉價格上漲 后腿肉突破每斤20元

2019年08月29日07:28  來源:現代快報
 
原標題:江蘇2.61億元補助扶持生豬生產

南京一家菜場,市民在購買豬肉 陳彥琳 攝

經常買菜的市民發現,最近市場上豬肉價格上漲。來自價格部門的監測顯示,南京市場上后腿肉均價從4月份不到13元/斤,漲到現在破20元/斤。豬肉價格猛漲,政府部門出台多舉措穩物價、保供應。現代快報記者了解到,日前,國務院常務會議確定了一系列穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施,江蘇省農業農村廳等四部門近日也聯合出台恢復生豬生產扶持政策,目前已下達2.61億元補助資金。

探訪

豬肉價格上漲,大肉包也跟著漲

前腿肉、后腿肉、五花肉都是21元/斤,小排20元/斤,仔排30元/斤……8月28日上午,南京科巷菜場內,每家肉攤價格都公示在電子屏上,各家價格都差不多。豬肉價格上漲了,一些餐飲店明顯感受到成本的壓力。南京碑亭巷附近的一家網紅包子店,大肉包價格前段時間從4元漲到5元,如今賣6元。“我們的肉包用前腿肉,現在前腿肉價格一直在漲,成本實在太高了,漲價也是無奈之舉。”包子店老板娘說。

在小吃美食雲集的科巷附近,很多餐館也都漲價了。一家蓋澆飯餐館老板說,最近成本太高,隻能給每道菜漲1元。而一家米線館的服務員則表示:“跟豬肉有關的米線都要漲2元。”紅廟的老城南馬太面館,最近店裡剛換新的價目表,大肉面、小排面、肉絲面……跟豬肉有關的面都漲了1元。

分析

生豬存欄量創新低,出場價15元/斤創新高

豬肉價格的上漲,經常買菜的市民最有感觸。來自南京市發改委的價格監測數據顯示,今年4月底時南京農貿市場后腿肉均價12.8-12.9元/斤不等,還不到13元。隨后的幾個月,后腿肉均價一路上揚,7月底時達到15元/斤,8月中旬16元/斤,到目前南京市場上后腿肉均價破20元。

據江蘇省農業農村廳發布的畜產品及飼料集市價格監測,8月24日,江蘇省豬肉價格34.52元/公斤,比上月底環比漲17%,與去年同期相比,同比漲幅達50%。

“今年7月末,全省生豬總存欄1188.38萬頭,同比減少716.85萬頭,降幅近四成。”江蘇省肉類協會副秘書長吳義清告訴現代快報記者,目前江蘇生豬存欄水平已跌至歷史低點。與此同時,進入8月份以來,生豬價格卻是一路上漲,連創歷史新高,吳義清說,目前江蘇三元豬的出場價15元/斤,跟年初比翻一番。

應對

江蘇出台扶持政策,下達2.61億元補助資金

面對肉價的不斷攀漲,政府部門及時出手。來自國家發改委消息稱,今年4月以來,全國已經有29個省份啟動了價補聯動機制,共計發放價格臨時補貼超過20億元。江蘇怎麼做呢?8月28日,現代快報記者從省農業農村廳獲悉,日前,省農業農村廳、省財政廳、省農業保險工作領導小組辦公室、中國銀保監會江蘇監管局四部門聯合印發《關於促進生豬生產恢復發展有關扶持政策的通知》,對恢復生豬生產提出扶持政策意見。

通知明確,對種質資源和規模豬場購買種豬實施補助,突出扶持生豬養殖重點縣和規模豬場完善防疫設施等,保護生豬生產基礎,提高養殖場生物安全水平。據悉,省級財政已下達2.61億元補助資金。其次,提高保險金額,降低生豬養殖風險。從今年9月1日起,將能繁母豬、育肥豬保險金額分別從1000元/頭、600元/頭提高到1200元/頭和800元/頭,其他政策保持不變,請各相關保險經辦機構在8月底前完成條款報備工作。此外,通知還明確將加大信貸擔保支持,緩解貸款難、貸款貴問題。統籌利用省以上現代農業發展專項資金,對具有種畜禽生產經營許可証的種豬場(含地方豬保種場)和年出欄5000頭以上的規模豬場給予短期貸款貼息支持,貼息時間從2018年8月1日至2019年7月31日,並減免一定時期的擔保費用。

日前,國務院常務會議對穩定生豬生產的相關安排中明確,各地要保障豬肉供應,增加地方豬肉儲備。江蘇省商務廳相關人士告訴現代快報記者,目前江蘇市場上供應總體比較平穩,同時也在加強保供,加大水產品、家禽等替代品的市場供應。為保障困難群眾基本生活,江蘇各市根據當地價格漲幅,也及時啟動物價補貼機制,這對緩解價格上漲對困難群眾基本生活的影響起到積極作用。(陳彥琳 張瑜)

(責編:蕭瀟、張鑫)

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