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揚州高郵:“土鴨蛋”變成了“致富蛋”

2021年07月06日13:25 | 來源:人民網-江蘇頻道
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將鴨蛋在泥料裡一滾,再撒上一層草木灰,最后裝壇、加水、點酒……江蘇省高郵市送橋鎮的鑫源便利店店主老許一邊忙著鴨蛋生意,一邊對老伴說:“這一切多虧了小王經理!”

老許口中的小王經理是高郵市煙草專賣局的客戶經理王秋。由於工作原因,王秋經常幫助老許整理櫃台、排列商品貨架,還手把手教會了老許線上訂貨。

去年疫情期間,老許的生意受到了很大影響,加上要為長年患病的妻子看病,日子過得緊巴巴的。就在老許一籌莫展的時候,王秋幫助老許申請了利息低、到賬快的銀行貸款,解決了他的燃眉之急。

去年端午前,老許便想著送些自家腌的咸鴨蛋給小王。

“未識高郵人,先知高郵蛋”。在高郵,端午前后有吃咸鴨蛋的傳統。雖然現在腌制咸鴨蛋都是工廠化生產,但這裡上了年紀的人幾乎都會手工腌制咸鴨蛋。

“老許,沒想到你還有這手絕活兒。”小王拿出手機,對著這紅油锃亮的蛋黃,“咔嚓”“咔嚓”就是幾下,並將圖片發到朋友圈。沒想到幾天時間內,有十幾位好友向他打聽了手工咸蛋的事。

這事讓王秋看到了商機,他提醒老許:“既然你腌的咸鴨蛋口感那麼好,為什麼不多做一些在網上賣啊!” 王秋幫助他注冊賬號、發布商品信息,並指導他如何使用。網上銷售咸鴨蛋給疫情之下老許的生活帶來了轉機。

今年端午前夕,咸鴨蛋的訂單逐日增多,有時還會供不應求。由於個人精力和資金有限,這給老許增添了新煩惱。

王秋了解到情況后,在零售戶誠信互助小組群裡進行了動員,幾位有興趣的零售戶由此開展了一場“點蛋成金 合作共贏”的互助活動。他們有的出錢,有的出力,紛紛做了老許的“合伙人”,老許也將自己的腌蛋方法傾囊相授。高郵煙草局的志願者們也抽出空閑時間幫助老許清洗鴨蛋、裝盒打包、聯系物流等。

現在,老許線上線下每天能銷售咸鴨蛋五、六百隻,光端午節三天小長假就賣出了5000多隻,僅靠銷售咸鴨蛋這一項,這段時間老許的月收入就超過3000多元。王秋和煙草局的志願者正在幫他聯系場地,准備擴大生產規模。(徐琳) 

(責編:孟二波、吳紀攀)

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