人民網南京5月12日電 為了倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，南京市市場監管局近期全面開展制止餐飲浪費專項行動，規范餐飲服務經營行為。5月12日，南京市市場監管局公布3起餐飲浪費典型案例。

某鍋貼餐飲店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月11日，浦口區市場監管局在執法檢查中發現，轄區內某鍋貼餐飲店未在牆上、餐桌等醒目位置張貼或擺放反食品浪費標簽標識，也未主動提醒和引導消費者按需適量點餐，其行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，浦口區市場監管局當場依法責令當事人改正，給予警告的行政處罰，並對當事人進行了普法宣傳。當事人現場進行了整改，並表示后續會厲行節約，主動提示、引導消費者適量點餐。

某餐飲店未合理確定食品分量、數量等不同規格選擇案

2023年4月18日，秦淮區市場監管局在執法檢查中發現，轄區某餐飲店經營場所的點餐處及點餐器上均未有合理確定數量、分量、提供小份餐等不同規格選擇的提示。其行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（三）項的規定，秦淮區市場監管局依法責令其改正，並給予警告的行政處罰。事后，執法人員再次對當事人進行“回頭看”檢查，防止違法行為再次發生。

據了解，為了防止食品浪費，保障糧食安全，《中華人民共和國反食品浪費法》明確要求餐飲服務經營者要提升餐飲供給質量，按照標准規范制作食品，合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇。

某私房菜館未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月20日，建鄴區市場監管局在執法檢查中發現，轄區某私房菜館在經營場所內顯著位置及包間內均未張貼或者擺放反食品浪費提示語、反食品浪費標識標牌，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，其行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定，建鄴區市場監管局依法責令其改正，並給予警告的行政處罰。當日，當事人在店內醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識，並將“珍惜糧食、反對浪費”納入培訓內容，加強服務人員職業培訓，由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐。

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