近日，江蘇南京一名女子爆料稱，自己在余歡領鮮火鍋南京老門東店用餐時，因廚師操作明火加酒精被燒傷，一個月后仍沒有得到想要的賠償。涉事火鍋店曾在事發后表示，顧客為了拍攝視頻效果好看，自己要求工作人員加酒精。

　　9月18日，揚子晚報/紫牛新聞記者來到涉事火鍋店。工作人員表示，事情在網絡發酵后，門店生意受到一些影響，公司已與當事人就賠償金額達成共識。

　　“服務員用酒精接觸明火”

　　近日，網友“@阿爾塞諾”爆料稱，她於8月13日在余歡領鮮火鍋南京老門東店和朋友用餐時被燒傷。

　　根據該女子提供的視頻可以看到，服務人員在烤制牛肉粒時，將濃度高達75%的酒精與明火接觸，結果火焰瞬間噴涌而出，濺到正對面拿著手機拍攝的女子身上。

　　“根本來不及反應，一瞬間大火扑面而來。”該女子稱，去醫院進行詳細檢查后，她的臉部、手部甚至腹部均被燒傷，醫院病歷顯示燒傷（全身多處火焰燒傷II級）。

　　該女子表示，此事故不僅造成了她身體的大面積燒傷，還給她帶來了心理上的創傷。她想跟火鍋店協商賠償問題，可沒想到火鍋店隻願意賠償幾千元。

　　店家：是傷者要求加酒精的

　　隨后，涉事火鍋店回應稱，該女子在用餐時，為了拍攝出好看的視頻效果，要求工作人員加酒精到明火上。店家承認操作不當導致起火，並表示在明火的情況下，不應該加入酒精，但是顧客要求賠償60萬，雙方就賠償金額還未達成共識。

　　爆料女子則聲稱，火鍋店沒有事先告知酒精的加入，她當時只是希望廚師讓火變大一些，但沒有想到對方會直接加入酒精，導致了悲劇的發生。

　　對此，有人質疑餐廳的安全管理是否到位，認為他們應該加強員工培訓，提高顧客安全意識。就算顧客提出不當要求，餐廳也不應該不顧后果地做，誰操作誰就應該擔責。有人對該女子的行為表示譴責，認為她為追求炫酷的視頻，造成了嚴重的后果。

　　記者探訪

　　半小時零顧客，店家稱已談妥賠償

　　據了解，余歡領鮮火鍋南京老門東店的人均消費高達458元，也是2022年黑珍珠指南入圍餐廳之一。

　　9月18日上午11點16分，揚子晚報/紫牛新聞記者來到門店。工作人員帶領記者來到事發包間，包間裡有一張圓桌，圓桌周圍有7個座位。牆上有一個小窗戶，但工作人員稱，因為外面都是樹，有蚊虫，所以窗戶不開。

　　工作人員告訴記者，被燒傷女子是美食博主，是公司對接過來宣傳門店新品火焰雪花牛肉粒的，“當時是請這些美食博主過來拍攝宣傳，但最終這個菜並未上架。”工作人員坦言，此事在網絡發酵后，對門店的生意多多少少還是有影響的。工作人員稱門店中午11點營業，記者在門店半小時，沒有看到一位顧客走進店裡。

　　記者詢問門店員工有沒有經過培訓？安全管理是否到位？工作人員拒絕回答。門店工作人員表示，門店不負責處理這件事情，目前由公司市場公關部處理，“公司已與當事人就賠償問題達成共識，賠償了多少，具體金額我不清楚。”對方留了記者的聯系方式，表示會反饋給市場公關部工作人員，會有人員專門回復。但截至發稿，對方並未回復。

　　記者發現，當事女子目前已刪除爆料視頻。（萬惠娟 閆春旭）

分享讓更多人看到