會議現場。高淳區委宣傳部供圖

1月30日，由國家生化工程技術研究中心、國家生豬技術創新中心、南京工業大學主辦的豬營養學術研討會在南京高淳舉行。現場，南京工業大學國家生化中心應漢杰教授團隊發布了一款向“微生物”要能量的香豬新品種。

我國是農業大國，也是養殖大國，2023年全國糧食總產量達近7億噸，養殖了世界近50%的豬，70%的水產品，30%的雞鴨，肉蛋奶總產量居世界首位。但目前依然面臨包括環境污染，動物疫病，養殖品質和食品安全等諸多問題亟需解決。

在傳統的生豬養殖中，在飼料使用方面需要投放大量的糧食，容易造成浪費和環境污染。為此，應漢杰院士團隊提出“治養一體化”概念和實現手段，運用在多個領域中。本次發布的新型原生香豬就是將生物技術與環保技術相融合，“治+養”一體化推進的成果體現。據悉，“治養一體化”將生物技術與環保技術相融合，採用“以草代糧”的方式充分利用農副產品中的蛋白質，降低生豬養殖過程中的飼料成本，提高畜牧業生產效率。

據高淳區委常委、區政府黨組成員王飛介紹，在省市相關部門、科研院所大力支持下，高淳以12個規模生豬養殖場為重點，集成推廣應用高效生態健康養殖技術，全區生豬年出欄量達4.5萬余頭、存欄量達4.3萬余頭。“工大原生香豬的發布，對於高淳生豬產業結構調整、品種品質優化、市場競爭力提升，具有十分重要的意義。”王飛說。（張瀚天 淳宣）

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