南京市民排隊購買什錦菜

　　春節將至年味濃，市民採購年菜忙。揚子晚報/紫牛新聞記者在採訪中發現，連日來，不僅大型超市外排滿了等候入場的車輛，農貿市場及周邊更是摩肩接踵，南京本地一些知名的美食店鋪前排起的“長龍”，甚至一眼看不到頭。 

　　網紅什錦菜隻能買兩份

　　“這是買什麼啊？排這麼長的隊。”2月8日上午10點多，揚子晚報/紫牛新聞記者在南京三七八巷北口的長樂路上，看到一列長長望不到頭的隊伍。

　　記者順著隊伍一路向前，拐進了三七八巷裡面才發現，原來是大伙在排隊購買什錦菜。什錦菜通常由雪裡蕻、胡蘿卜絲、黃豆芽、芹菜、黃花菜、香菇、木耳等不少於10種蔬菜炒制而成，所以又稱十樣菜，且有著“十全十美”的美好寓意，是南京人過年時餐桌上不可或缺的一道“招牌菜”。

　　“我排了一個小時，才從隊尾排到隊伍中間來。”一位一邊排隊一邊刷手機的女士笑著說，“沒想到採購年貨要拼‘站功’，等會多買一點，要不然對不起自己排了這麼長時間的隊。”“別想了。”另一位排隊的人立即潑了盆冷水，“限購，一個人隻能買兩份。”

　　“買著買著，年味就出來了”

　　走進了三七八巷，記者突然發現，排著長隊的可不隻有銷售什錦菜的店鋪，賣醬牛肉的，賣熏魚的，賣蜜汁藕的，賣春卷的……到處都是排著隊等著採購的市民。

　　這條並不寬敞的三七八巷，還常常出現擁堵，“麻煩往前動動哎。”堵在后面的人吆喝一聲，排隊的或者正在選購的人，就稍微側個身讓個路。雖然耳邊依然人聲鼎沸，但市井長巷裡升騰的煙火氣，更充滿著濃濃的年味兒。

　　“買著買著，過年的氛圍感就出來了。”正在排隊買醬牛肉的徐女士，手裡已經拎著素什錦和春卷，“現在不愁吃不愁穿的，過年了就揀著家裡人愛吃的買一點。”

　　菜場攤主喊放假孩子“支援”

　　美食集散地熱鬧非凡，農貿市場同樣人來人往。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者在清涼門菜市場看到，菜場上下兩層前來採購的市民熙熙攘攘，不少攤主還發動了正放假的孩子前來“支援”。

　　矮腳黃4元一斤，菠菜、西紅柿7元一斤……“蘆蒿再便宜一點。”“已經便宜了，你一大早來12塊錢一斤，一分不少，就剩這點便宜賣了。”“茨菰怎麼吃啊？”“茨菰燒肉嘛，老南京過年必備菜。”……菜場裡有討價還價的，也有討論菜肴的，熱鬧而充滿溫情。“每次過年的飯桌上都是蔬菜最受歡迎。”拎著兩大包蔬菜的王女士告訴記者，各種魚肉、鹵菜已經備好了，特意再來補點蔬菜。（薛玲）

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