蟹農在挑選優質蟹苗。灌南縣委宣傳部供圖

春風漸暖、水溫適宜，又到了蟹苗投放的最佳時節。連日來，在江蘇省連雲港市灌南縣碩項湖螃蟹養殖基地，已經培育了200多天的小蟹苗准備“喜遷”新居。經過一番挑揀后，養殖戶們將一袋袋蟹苗投放到了養殖塘裡。

“最近幾天天氣穩定，今天的蟹塘水溫達到了10℃，非常適合蟹苗的投放。”3月15日上午，通過手機上仔細檢查蟹塘水質后，51歲的螃蟹養殖戶宋成伍說。

蟹農正在投放蟹苗。灌南縣委宣傳部供圖

如何精准把握蟹苗投放時間？宋成伍指了指路旁蟹塘邊矗立的一個個鐵箱子，原來，箱子裡有一套“養殖智能管理系統”，通過各類智能感知設備，可隨時監測蟹塘的溶解氧、溫度、pH值、亞硝酸鹽等指標，並將數據實時傳輸到手機的APP上，養殖戶可以在家裡通過手機上就能詳細了解蟹塘的各種數據。

“以往投放蟹苗、管理蟹塘都是靠經驗，塘裡的水質是否達標，pH值、溶解氧等數據如何，全憑個人經驗，對於‘新手’來說，每次投放蟹苗都是一次大考。但是現在不一樣了，這些科技設備，能精准把握蟹苗投放時機。”宋成伍說，自己剛開始養殖的那幾年也吃過虧，如今有了智能化檢測系統，通過科技數據助力，蟹苗投放、蟹塘管理更加輕鬆，“新手”也能快速上手。

“我們銷售的蟹苗從選苗到培育都有嚴格的標准，會仔細鑒別蟹苗質量，把早熟蟹、殘腿蟹以及過於幼小的蟹苗統統挑揀出去，確保苗種均勻，提高蟹苗的成活率。”宋成伍一邊挑揀蟹苗，一邊介紹，蟹苗的質量決定了成蟹的品質，大小規格一致，體表色澤鮮亮呈青灰色，甲殼完整、附肢齊全、顏色深淺一致的蟹苗，才算得上是優質蟹苗。

一批優質蟹苗准備發往外地。灌南縣委宣傳部供圖

為了提高蟹苗的質量，灌南縣積極推廣生態、高效、優質的綠色生態養殖模式，通過對藻類、有益微生物的培養，讓水環境更有營養，培育的蟹苗品質更高，不僅在當地被早早“預定”，還吸引了周邊省份的養殖戶前來購買，今年灌南縣蟹苗銷售量將突破10萬公斤。

“今年是第二年到灌南來購買蟹苗，因為去年養過這裡的蟹苗，品質過得硬，今天我又在這裡買了5000多斤的公蟹苗，過幾天還要來買。”蟹農趙大輝是來自河南商丘的螃蟹養殖大戶，去年開始在灌南訂購蟹苗，今年，他計劃在灌南購買2萬斤公蟹苗。

灌南縣地處沂沭泗河下游，素有“洪水走廊”之稱，境內河流縱橫交錯，憑借獨特地理優勢和豐富的水域生態資源，已有三十多年大閘蟹養殖歷史。作為灌南縣重要的特色農業產業，灌南大閘蟹目前的養殖面積達2萬畝，年產值近2億元。（殷開軍 孫蓀）

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