天氣晴好，滿載著今年“第一網”的收成，淮安市洪澤區西順河鎮大閘蟹養殖戶高維明趕到碼頭卸貨交易。從6月下旬起，洪澤湖“六月黃”進入了銷售旺季。

在江蘇眾多螃蟹品牌中，洪澤湖大閘蟹因養殖歷史悠久、生長環境獨特、肉質肥美鮮嫩而自成特色，與陽澄湖大閘蟹並稱為中華絨螯蟹之“南北雙雄”，“六月黃”則是大閘蟹進入成熟期前的最后一次蛻殼。

據了解，洪澤區大閘蟹養殖面積為8.5萬畝，年產量約8000噸。近年來，當地差異化發展大閘蟹產業，從以往的秋季上市發展為一年兩季上市。

“作為洪澤湖‘六月黃’主產地，洪澤本地市場價格保持親民價位，一兩半到二兩規格的，市場價在25-30元/斤﹔二兩規格的，市場價在35-45元/斤。”據洪澤湖水產大市場相關人士介紹，進入7月，‘六月黃’將大批量上市。

目前，洪澤湖“六月黃”除供應本地市場外，更多是發往蘇州、上海、杭州等地，近期還將直供澳門。（張漢 馬曉波）

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