秋風起，蟹腳痒，又是一年食蟹季。作為我國第四大淡水湖，洪澤湖水質優良，水草豐茂，有著大閘蟹生長的絕佳條件。9日，人民網從淮安市洪澤區了解到，今年當地大閘蟹養殖面積約8.5萬畝，預計年產量近萬噸。

據淮安市洪澤區洪澤湖水產研究所所長張必香介紹，經初步檢測，當地高標准養殖塘裡的大閘蟹，蟹殼硬實、蟹肉蟹黃也很飽滿，基本在精品蟹行列，預計精品蟹畝產能達到300斤以上。

“今年的高溫天氣對螃蟹養殖影響不大，整體規格、質量和產量都很不錯。”連日來，西順河鎮養殖戶化勇全身心扑在大閘蟹上，與傳統養殖不同的是，他通過電腦就能實時觀察大閘蟹的生長情況和關鍵指標。

據了解，為進一步提高洪澤湖大閘蟹的養成規格和品質，帶動更多群眾增收致富，去年洪澤建成了現代化、智能化、數字化的現代農業產業園，並首次啟動了萬畝高標准養殖塘口，數字化設備可以對塘口水溫、pH值等數據進行動態監控。

近年來，洪澤依托生態資源優勢，引進推廣優質蟹種，制定生產技術標准體系，規劃建設高標准養殖塘口，大閘蟹成了名副其實的洪澤“金名片”、實打實的富民“好產業”，並先后榮獲中國十大名蟹、國家地理標志產品、中國馳名商標、中國優秀品牌等稱號。同時，蒸蒸日上的大閘蟹產業，還帶動了洪澤餐飲美食、文化旅游、倉儲物流、電子商務等多個業態的全面開花。（謝輝 馬曉波）

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