眼下正值“南菜北運”物流高峰期，數字貨運平台運滿滿發布 “南菜北運”七大省份“營養輸出”數據圖，披露了廣西、四川、貴州、雲南等7個省份在2023年11月至2024年3月、2024年11月至今兩個時段的蔬菜、水果流動大數據。

我國南北氣候差異顯著，南方省份在冬季就成了北方省份的主要蔬果供應地。以廣西為例，當地蔬菜產業是千億級特色農業產業，蔬菜每年外調超過1000萬噸，成為全國最大的秋冬菜生產基地和重要的“南菜北運”基地。運滿滿大數據顯示，廣西“南菜北運”的蔬菜產品超過30種，運輸量較高的為芥菜、土豆、冬瓜、南瓜等。廣西外運水果主要有聖女果、砂糖橘、香蕉、甘蔗、火龍果、菠蘿蜜等，主要運往河南、江西、雲南、海南和廣東等地。

近兩年“南菜北運”高峰期，四川對外運輸量較大的蔬菜種類有西紅柿、青菜、包菜、榨菜和白蘿卜﹔水果方面，四川耙耙柑、蘋果、愛媛橙、桔子等對外運輸量較大，主要運往重慶、河北、河南、雲南和廣東等地。從貴州運出較多的蔬菜品種有西紅柿、土豆、蘑菇和魔芋，水果主要有蘋果、甘蔗、柚子、橘子和獼猴桃，主要運往江蘇、廣西、重慶、河南、雲南等地。雲南主要向北方省份供應的蔬菜種類運輸量較大的有西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜和生姜等﹔雲南的香蕉、蘋果、甘蔗、青棗和橘子等在運滿滿平台上運輸量最大。海南運輸量較大的水果有哈密瓜、芒果、香蕉、椰子和菠蘿等，蔬菜有冬瓜、地瓜、南瓜、青椒和毛豆等，這些蔬菜水果大多數被運往江蘇、廣西、河北、河南、湖北等地。

廣東方面，運輸量較大的水果是香蕉、甘蔗、菠蘿，蔬菜是土豆、韭菜、冬瓜、金針菇、南瓜。值得一提的是，除了廣東當地產的水果之外，進口車厘子成了廣東水果運輸量最大的種類。惠州、湛江、肇慶、東莞、佛山為廣東果蔬主要運出城市。福建方面，運出最多的蔬菜種類分別為胡蘿卜、冬筍、大蔥、辣椒和花菜，水果種類為柚子、甘蔗、青棗，主要運往江蘇、安徽、河南、江西和湖北等地。

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