“林檎”就是蘋果嗎？（答讀者問·傳統文化）

包 平《人民日報》（2026年3月21日第7版）

在某熱播電視劇中，有角色管蘋果叫作“林檎”。近日有讀者詢問，“林檎”就是蘋果嗎？古人對各種水果還有哪些雅稱？

“林檎”是古人對蘋果的稱呼之一，“蘋果”是現代通用名。

3月21日，《人民日報》第7版版面。

“林檎”這一名稱，與水果的生長特性和食用體驗有關。古人觀察到，蘋果成熟時香氣濃郁，會吸引鳥類前來啄食，再加上蘋果一般生長在林中，故稱其為“林檎”。除“林檎”外，蘋果還有過“來禽”“頻婆果”等名稱。

古人對水果還有許多兼具詩意與文化內涵的雅稱。

荔枝古稱“離枝”，因荔枝成熟后“離枝即壞”得名。古人發現荔枝果肉嬌嫩，從枝頭摘下后極易變質，需盡快食用，故以“離枝”點明其特性。

櫻桃，古稱“含桃”“鶯桃”。因櫻桃果實小巧，需“含於口中”食用，故稱“含桃”，凸顯其精致﹔又因櫻桃成熟時正值黃鶯啼鳴之時，果實與鳥鳴相映成趣，故而以“鶯桃”命名。

石榴古稱“丹若”“天漿”。“丹”指朱紅色，“若”為文言助詞，取“紅若丹砂”之意，描繪其色彩特征﹔“天漿”則著重凸顯味道甜美，古籍中曾記載：“石榴甜者謂之天漿”。

葡萄古稱“玉露”。因葡萄果實晶瑩剔透，如凝結的玉石般水潤，果肉多汁如“露”，文人便以“玉露”喻之。

（作者為南京農業大學中華物產與文明探源協同創新中心教授，本報記者姚雪青採訪整理）