原題：從“大排檔”到“微度假”——

解碼南通夜市經濟升級之路

5月31日傍晚六點半，天色漸晚，南通各地夜市迎來屬於它們的“黃金時段”。在崇川經濟開發區一片昔日閑置的88畝地塊上，剛亮相不久的“模數營地”燈火通明。市集、露營、觀賽、輕運動……多場景相互融合，動靜皆宜，人氣旺盛。每逢“蘇超”比賽日，這裡更是人潮涌動，成為市民夜間消費的新晉網紅打卡地。

從“吃飽”到“玩好”，從零散擺攤到場景聚合，從流量爆紅到品牌長效——近年來，南通夜市逐漸告別“大排檔”的傳統模樣，“微度假”成為關鍵詞。記者深入走訪多個夜間消費集聚區，解碼這條升級之路。

有吃有玩 復合場景點燃夜活力

每逢“蘇超”比賽夜，南通CBD大有境東南廣場就變身為全城最火的賽事“第二現場”。特色美食攤位一字排開，香氣混合著吶喊聲飄散。廣場中央的巨型直播大屏前，身穿主隊球衣的球迷們跟著賽場節奏振臂高呼，仿佛置身綠茵場邊。

“這裡是離主賽場最近的‘第二現場’。每到比賽日，我都帶家人來，既能感受賽事氛圍，又能逛街吃美食，特別愜意。”市民陸飛飛的一番話，道出了南通夜經濟的升級路徑之一——不再是單純的餐飲夜市，而是集賽事、休閑、美食、社交於一體的綜合消費場景。

作為城市核心商圈，南通CBD大有境近年來聯動體育會展中心、彩虹漾、造物天地等載體，通過功能互補、資源共享，構建起活力十足的商業生態圈。市場部的薛鈺穎介紹，商圈持續迭代煥新，僅今年就引進了8家城市首店，完善了智能儲物櫃、baby童車等便民配套設施，還常態化舉辦音樂節、青年文化節、潮流賽事、咖啡文化節等主題活動，實現“夜夜有新意、月月有亮點”，穩穩佔據城市夜間消費的核心陣地。

位於市北區域的龍信廣場，則將全齡段復合型消費體驗做到極致。這裡落定100多項趣味娛樂設施，定位“一家人最快樂的地方”，既有親子家庭的歡聲笑語，又不乏年輕群體的潮流狂歡。同時，以海底撈露營火鍋、嘿瑞串燒等網紅餐飲為引流核心，聯動多家潮流酒吧和娛樂場館，打造火鍋、燒烤、潮流夜娛相互交織的特色街區。

“每逢周末和‘蘇超’比賽日，廣場人流量能提升15%以上。”龍信廣場市場部負責人秦鵬鵬說。為貼合年輕消費者喜好，廣場常態化舉辦小型音樂節、潮流市集、主題派對，增設網紅樂隊駐唱和線上直播引流。目前，廣場在營商戶達130家，開業三年多以來總銷售額超5.2億元，累計客流量突破1500萬人次，成為南通年輕人夜間社交消費的首選地。

從CBD大有境到龍信廣場，南通各大商圈正通過業態重構、資源聯動、場景再造，推動文體商旅深度融合，構建起全齡適配、多元共生的復合型夜間消費生態圈。

留住“本味” 江海風物成特色名片

夜幕降臨，燈火璀璨，啟東華山路海鮮美食街迎來一天中最熱鬧的時刻。街巷內座無虛席，清蒸梭子蟹、白灼金鉤蝦、絲瓜文蛤湯的鮮香彌漫開來，紅莽子、腌蟹、本地面餅成為每桌必點美食。

“依托啟東瀕江臨海的優勢，這條美食街的特色就是死磕‘江海本味’。”啟東市商務局流通與市場體系建設科科長王華介紹，地道的江海風味不僅俘獲了本地食客，甚至吸引了吳奇隆、沙寶亮、龔琳娜等明星前來打卡。“我們隻用當日新鮮海鮮，讓食客吃到最地道的啟東鮮味。”柳柳排檔工作人員道出這條街最難復制的成功“密碼”：靠特色聚人氣。

以啟東華山路海鮮美食街為代表，南通多地正深挖自家的自然稟賦、飲食文化和街巷底蘊，因地制宜、錯位發展。

如東走起了“古韻休閑”的路子。復地上河印巷深耕千年老街文化，保留青石板路和古街肌理，將古韻風情與現代夜市深度融合。夜色中，火鍋店煙火升騰，本地名特優產品擺滿街巷，游客夜游古街、品美食、選特產，沉浸式感受如東的市井溫情。三元夜市則主打“小而美”，古色古香的街巷裡，數十輛小吃餐車整齊列隊，讓人找回兒時的街巷記憶。

“每逢周末和節假日，各種促銷活動輪番上線，夜市日均人流量穩定在1萬人次左右，餐飲門店翻台率遠超平日。”如東縣商務局流通業發展科科長陸卿介紹。

一域一特色，一街一風情。眼下，南通市區南大街、通州南山湖水街、如皋拾錦裡等夜市，均以本土資源與地域文化為內核，逐漸打磨出屬於自己的夜市名片。

舊地新用 細節打磨賦能長效經營

南通夜市經濟的第三條路徑，藏在舊城改造與工業遺存的活化利用中。

“模數營地”是今年最火的樣板。這片88畝的商業地塊曾長期閑置，崇川經濟開發區通過改造，將其變成可逛、可吃、可玩、可憩的“一站式”休閑消費空間。夜市、就餐、觀賽觀影及露營游樂等功能區劃分清晰，4月中旬開營以來人氣火爆，最多時一天可達3000人次。

但真正的考驗不在開營，而在長效運營。類似項目在不少城市經歷過“開業爆火、三月降溫、半年冷清”的曲線。“模數營地”能否跳出這一周期，考驗著當地政府的內容更新能力。

“一開始報名158家，我們嚴格把關，留下76家口碑好的攤位，包括自帶流量的網紅攤位。”三橋社區黨委書記李菊紅介紹。營地一方面堅持多業態發展，目前在談兒童城堡、卡丁車、飛盤、匹克球等戶外項目﹔另一方面持續優化規范經營，隻保留口碑過硬的攤位和項目，並設置配套洗手間、垃圾分類亭等設施，從細節處把這裡打造成民生幸福地。

大生眾創街區提供了另一種答案。位於通啟路的這片老舊廠房，曾是大生集團的工業遺存。2016年底改造后，經過近十年運營，如今已入駐企業及商鋪150多家，入駐率95%，業態涵蓋文創產業，以及咖啡、茶藝、特色餐飲等。每年暑期以及各類節日，街區都會策劃不同主題的市集，並因此“出圈”。

“往年的‘城市森活節’‘汽車后備廂市集’‘江海非遺市集’等主題夜市活動，吸引攤主上百家，在社交媒體上收獲了很好的口碑。”大生眾創街區運營負責人單一瑤介紹，每次活動期間，小紅書新增200多篇筆記，園區當月人流量可達10萬人次。“今年暑期的夜市活動即將在中高考季之后推出。”

南通市商務局提供的一組信息，同樣見証了南通夜經濟的迭代升級：南通CBD商圈、龍信廣場街區、如東復地上河印巷、如皋拾錦裡商業街區已獲批省級夜間消費集聚區﹔夜間消費載體品質持續提升，“夜崇川·歡樂嗨”等區域消費IP影響力持續擴大﹔學田路、八廠九街、如東海鮮一條街等夜間消費集聚區加快培育，全市夜間消費供給能力顯著增強。

從“大排檔”到“微度假”，南通夜經濟正經歷品質的提升。但隻有從“網紅”到“長紅”，才是真正的下半場。這場升級之路，仍在繼續。（劉 璐 吳霄雲）

來源：江蘇經濟報