贛榆漁民展示新捕撈的梭子蟹。人民網 任曉燃攝

天剛蒙蒙亮，江蘇連雲港贛榆區海頭港，剛剛近海作業歸來的漁船甲板上，裝滿梭子蟹的蟹簍排排坐。

20多天前，贛榆當地的青口港、海頭港、韓口港閘門開啟，1400余艘漁船揚帆出海，開始了新一季捕撈。

作為江蘇“北大門”，贛榆擁有45.71公裡黃金海岸線、7000平方公裡海州灣漁場，同時擁有梭子蟹、東方對蝦等6個國家地理標志商標。2025年，該區海產品年產量達42.49萬噸，佔到全省近3成﹔產業產值137.3億元，兩項數值均位居全省第一。

從傳統漁區到現代海洋產業高地，贛榆通過智慧賦能、高效流通和品牌引領，正在推進一場“靠海吃海”的深度轉型。作為核心海鮮原產地，贛榆海鮮鮮在何處？

8月中旬，當地漁船揚帆出海，開啟新一季捕撈。贛榆區委宣傳部供圖

從“靠天吃海”到“智慧耕海”

贛榆是江蘇省離海最近的縣級城區，臨海而建、逐海而生，推窗即可望海。大自然的慷慨饋贈給了當地發展海洋漁業的底氣﹔然而，過去也存在養殖模式粗放、品種單一、上市集中等發展的煩惱，傳統養殖的利潤空間被不斷擠壓。“那時，漁民出海捕魚，收成全憑大海的脾氣，一場病害或赤潮就可能顆粒無收。”海頭鎮漁政執法中隊隊員蘇仕宇說。

今非昔比，當地已從“靠天吃海”實現到“智慧耕海”的產業躍升。

走進贛榆水產苗種繁育和現代化養殖示范中心，大屏實時監測著水溫、溶氧等核心水質指標。該中心總投資15億元、佔地2150畝，已成為當地智慧漁業發展的核心載體。在這裡，水溫超過19℃時，空氣能熱泵將自動降溫，有效規避人工操作風險，保障養殖全過程連續穩定、安全可控。

“智能設備的全面應用，讓漁業養殖擺脫了對天氣、人力的高度依賴。”贛榆農發海洋產業發展集團有限公司養殖技術部經理徐利永說，中心規劃建設了102棟工廠化循環水養殖車間，預計2030年建設完成，現已有25棟投入使用。據介紹，循環水養殖系統通過物理過濾、生物降解、紫外線臭氧殺菌三步淨化工藝，可以高效祛除水體有害物質，相較傳統養殖模式可節水90%、尾水減排超80%，海產品養殖成活率提高20%。

在深遠海養殖上，全球首艘10萬噸級自航封閉式三文魚養殖工船“蘇海1號”去年底投產運營。這艘“海上巨無霸”機械化率達95%以上，不到50名工作人員即可完成養殖、起捕、加工、航行全流程。今年6月，“蘇海1號”首批商品三文魚起捕。“‘蘇海1號’穩定運營后，單批次可養殖約80萬尾大規格三文魚，年產可達8000噸。”徐利永說。

滿載海鮮的冷鏈車整裝待發。贛榆區委宣傳部供圖

從“產地集散”到“全國直達”

海鮮最怕“等”，從出水起，其鮮度便進入不可逆的“倒計時”，口感與價值隨時間衰減。從碼頭到餐桌，贛榆正在推進一場供應鏈變革。

在贛榆城發智慧冷鏈項目，3棟高標准低溫冷庫內，一箱箱蝦、蟹、貝類整齊碼放，這裡的溫度常年保持在零下18到零下25攝氏度。這個總庫容達7.5萬噸的“超級大冰箱”自去年投用以來利用率已攀升至85%以上，預計9月將實現滿庫運營。

“高效利用的背后，是市場對專業化冷鏈服務的迫切需求。”贛榆城發冷鏈物流負責人梁晨路介紹，目前，項目已與202家企業達成230余項合作協議，還與順豐合作建成了蘇北首個冷倉。4000平方米的冷倉，可實現分揀、打包、發貨的一條龍服務，集約化操作讓贛榆海鮮可在兩日內送達全國87個大中城市。

終端交易市場的智慧轉型，進一步夯實了源頭品質優勢。作為當地核心海鮮交易樞紐，朱蓬口海鮮市場搭建了全流程智慧監管系統，統一配備智能電子秤，所有交易數據實時上傳留痕，從根源杜絕“鬼秤”問題。目前，上百個高清攝像頭全覆蓋重點交易區域，市場每筆交易均可生成溯源二維碼，商品品類、重量、價格全程公開。

眼下，部省共建、佔地約160.6畝的蘇魯海產品產地市場，正在進行水產交易區一期工程主體結構建設，預計年底主體完工。屆時，這裡將逐步成為集交易集散、精深加工、冷鏈倉儲、電商直播、品牌推廣與供應鏈服務於一體的現代化海產品綜合樞紐，該項目也將填補江蘇省國家級海產品產地市場的空白。

加速落地的前置倉戰略則讓贛榆有了布局全國的關鍵“觸角”。2025年以來，贛榆先后在重慶、烏魯木齊、太原落子三大海鮮前置倉，構建起貫通西南、西北、華北的全國性冷鏈網絡。去年9月，重慶前置倉落地，贛榆海鮮20小時直達西南市場，日均出貨超3萬斤﹔今年6月，烏魯木齊前置倉投用，打通了黃海漁港直達新疆的冷鏈通道﹔同步布局的太原前置倉，聯動80余家本地企業，主打梭子蟹、生蚝等特色海貨，全力開拓華北市場。

當地在冷鏈物流、智慧倉儲、前置倉網絡等方面的系統性布局，將這裡“產地集散”的傳統模式升級為“全國直達”的高效流通體系。

主播張樂樂在直播中推介三文魚。人民網 任曉燃攝

從“有產品無品牌”到“以品牌帶產業”

“贛榆海鮮保質保量，喜歡的家人們一定不要錯過。”海頭鎮優躍鮮三文魚加工車間內，主播張樂樂對著鏡頭熱情推介。海頭鎮梁東沙村黨總支委員金寧寧介紹，“依托線下體驗+線上直播的模式，該車間年加工能力可達3000噸。”

在海頭鎮，一場從“漁民”到“主播”的職業轉型已蔚然成風。6000多個活躍電商賬號、3000余名網紅主播、近30名百萬粉絲頭部達人，構成了這裡的電商主播矩陣。

如果將時間軸拉長，可以進一步看清這座“中國海鮮電商第一鎮”的演進軌跡。2016年，海頭鎮試水海鮮電商，拿下贛榆首個“淘寶鎮”﹔2018年，快手播放量Top10鄉鎮榜單中，海頭鎮登頂全國第一，石橋鎮斬獲第三，初代“網紅鎮”集群效應顯現﹔2021年，贛榆區電商物流產業園躋身省級電子商務示范基地﹔2025年，贛榆區電商交易額突破260億元，快遞上行量達1.9億件。

隨著直播電商的發展，品牌的培育也被放到了更重要的位置。曾經，贛榆海鮮長期以散裝形式流通，陷入“有產品、無品牌，有產量、無名氣”的發展瓶頸。

今年1月，贛榆啟動海鮮品牌系統化建設，依托政府主導、國企運營、市場運作的創新模式，本土首個“贛榆海鮮”區域公用品牌誕生。5月，“贛榆海鮮”“贛榆味道”“贛榆優品”三大區域公共品牌發布，搭建起全域特色品牌矩陣。

錨定全國規模第一海產品電商直播基地目標，贛榆正在把海州灣的源頭鮮味推向全國，走出國門。這不，今年夏天，“贛榆海鮮”組團亮相第九屆中國—亞歐博覽會，黃海優質海產借力亞歐經貿通道銷往中亞市場。