金秋九月，稻浪翻滾，瓜果飄香，又一個中國農民豐收節如約而至。今年江蘇省委一號文件明確提出“推動‘人工智能+農業’發展”，江蘇省政府出台《關於科技強農的若干政策措施》，全省深入實施“人工智能+農業141”行動，一套調度系統、四類產業模型、一套裝備支撐體系落地生根，人工智能加速滲透種植業、養殖業、園藝產業、農產品加工全鏈條。據《新華日報》報道，從鹽城的大田到昆山的蟹塘，從海門的智能溫室到姜堰的智能車間，算法變農策、數據成農資，一幕幕智慧生產場景，生動演繹江蘇現代農業的豐收新圖景。

AI“慧”種田：從“經驗種田”到“數據種田”

9月22日，裡下河平原腹地的鹽城市鹽都區七星現代化農場的水稻進入灌漿期，5000畝連片稻田翻涌著碧綠的波浪。微風拂過，逐漸飽滿的稻穗沙沙作響，空氣裡彌漫著新稻的清香。

七星農場智慧管理中心的藍色屏幕上，衛星遙感影像、無人機巡田畫面、土壤墒情曲線、虫情監測數據同步跳動、實時更新。工作人員顧瑩瑩坐在電腦前，輕點鼠標，調出了當天的一塊稻田“診斷報告”。顧瑩瑩說，現在無人機飛一圈，AI幾分鐘就把施肥方案開好了。

這正是七星農場“天空地人機”五位一體AI智慧農田的典型應用場景。今年以來，該區與省互聯網農業發展中心、南京農業大學等加強合作，以多光譜無人機遙感技術和智能機巢設施為核心，整合衛星遙感、田間物聯網傳感等多源信息，研發應用出苗識別、長勢監測、變量施肥、產量預估、倒伏預警5類AI算法模型，打通“裝備監測—智能分析—處方生成—植保無人機執行”全鏈路，悄然改變這片土地的耕作方式。

七星農場的變化，根源在決策方式的轉變。在這裡，水稻全生產周期被科學劃分為播種、分蘖、灌溉、施肥、植保、收割等關鍵階段，每個階段該做什麼、做多少，AI模型都會結合實時數據給出“處方”。

“我們自主研發的5類核心AI算法模型協同運轉發力，相當於給每塊田配了一個不知疲倦、精准專業的‘AI管家’。”農場技術員紀香龍打了個比方，“它精准掌握作物生長節奏，知道什麼時候該喝水、什麼時候該補肥、什麼時候可能發生病虫害，依托實時數據分析給出專屬農事方案，真正做到一田一方、精准到畝、按需施策。”

數據印証了這套系統的實效：全天候採集農田數據，巡檢效率是人工巡查30倍以上。化肥農藥減量15%以上，水資源利用率顯著提升。畝均農資成本降低5%以上、稻麥增產8%—12%。該項目於2025年建成投用，已在鹽都打造萬畝智慧示范片區，技術模式推廣至淮安、阜寧等地。

“目前，七星農場覆蓋稻麥全生命周期的智能監測與精准作業聯動體系已形成成熟方案，並入選農業農村部信息中心發布的《2025全國智慧農業典型案例匯編》。”鹽都區農業技術推廣中心主任謝兆標表示，鹽都將持續深化AI在農情監測、病虫害防控、精准作業等環節的融合應用，加快打造更多可復制、可推廣的智慧農場樣板，讓數據真正成為鹽都農業的新“農資”。

AI“慧”養殖：蟹塘深處，AI值守

秋風漸起，陽澄湖畔水波漾動，大閘蟹完成最后一次蛻殼，正蓄膏育黃，靜待幾天后的開捕。

走進巴城鎮陽澄湖大閘蟹產業園區，塘埂之上，水質傳感器、高清攝像頭星羅棋布。這裡是蘇州首家“5G+智慧漁場”、江蘇省漁業智慧園區，溶解氧、水溫、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等核心指標實時傳回大數據雲平台，全域池塘在一張屏幕上盡收眼底。

陽澄湖大閘蟹是昆山優勢特色產業，全市養殖面積3.225萬畝，年產優質大閘蟹約1500萬隻，產業鏈年產值接近60億元，3萬余人由此端上“蟹飯碗”，巴城鎮更是被稱作“中國陽澄湖大閘蟹之鄉”。作為全國農業科技現代化先行縣，昆山正把物聯網感知、AI算法一點點“種”進蟹塘。

“以前台風、暴雨天氣最怕半夜缺氧翻塘，人睡覺都睡不踏實。”有著26年養蟹經驗的許玉鳳，在自家41畝蟹塘裡用上了太陽能物聯網水質監測系統，“每升溶氧低於5毫克自動啟動增氧機，遇到停電還會遠程推送報警。”

昆山市水產技術推廣站副站長王昌勃介紹，昆山正在建設大閘蟹智慧養殖平台，預計明年上半年整體建成投用，重點探索行業缺失的“大腦”模塊：通過搭建大閘蟹生長預測模型和視頻監測模型算法，結合時間、環境、投喂條件預測生長態勢﹔依托水下實時視頻校正個體規格，輸出飼養策略﹔同時解析水體水質、水草品類與分布，制定改善處置策略﹔聯動自動化硬件，按照預設時間、投喂量實現自動投料。

作為蘇州市智慧農業示范基地，江蘇晶上滿堂農業發展有限公司不隻在自有基地布設物聯網水質感知設備，還把標准化的數字化管控方案輸出給合作農戶：統一採集池塘水質、投喂、蛻殼等生產記錄，形成每一個池塘的養殖數字檔案，依據歷史數據指導蟹種放養、飼料投喂，把分散池塘的養殖過程納入標准化管理。

再過幾天，車間智能分揀線便要開啟滿負荷運轉，迎接屬於大閘蟹的豐收浪潮。豐收的底氣，藏在傳感器跳動的數據裡，藏在持續迭代的算法中，也藏在每一位蟹農辛勤耕耘的汗水裡。

AI“慧”園藝：大棚裡奏響四季豐收曲

傳感器實時捕捉溫光水肥的細微變化，機械臂不知疲倦地完成播種移栽，農業機器人穿梭棚間迭代試驗……在江海之濱的南通海門，曾經“看天吃飯”的傳統農事，正在數字技術的賦能下，演繹出魚米之鄉別樣的豐收圖景。

走進位於常樂鎮的A+溫室工場，89畝園區內一派生機盎然。這座總投資6300萬元的現代化農業園區，打破地域束縛，把南國風物搬進江北大棚，棚內溫度維持在25攝氏度。

在草莓栽培區，新移栽的草莓苗整齊排列。這裡採用椰糠無土栽培，滴灌管網將水肥精准輸送至每一株草莓根部。地面鋪設的反光園藝布，把陽光充分反射到植株下部，助力草莓茁壯成長。

“我們以生態方式實現綠色種植。”園區運營總監李智軍指著棚內懸挂的黃、藍雙色粘虫板介紹，園內投放捕食螨專吃草莓天敵紅蜘蛛，紅顏、田野、黑曼林等一批適配本地口味的草莓品種在這裡安家，11月首批鮮果即可採摘，明年春節前后迎來上市高峰。採收季裡，家長帶著孩子提著小籃入園採摘，成為鄉村休閑的一道風景。一茬接一茬，草莓過后輪作番茄、黃瓜，夏日裡吊蔓小西瓜接續登場，大棚之內四季豐收不斷。

坐落於正余鎮的葉菜工廠同樣令人耳目一新。恆溫育苗室內，播種機精准將種子投入育苗盤，歷經一個月培育，菜苗將由自動化設備轉移至水培漂浮板，營養液依照作物需求自動配比補給，一年可收獲12茬生菜。

“平時僅需一人值守運維，採收打包時再加配3名工人。” 正余鎮農建辦工作人員李蘇婷介紹，全封閉生產環境能減少外界病虫害侵入，降低農藥使用頻次。待到單顆生菜重量達到130克的訂單標准即刻採收打包，兩小時就能從大棚直達餐桌。如今園區已搭建數字農業平台，實現環境數據實時監測，下一步將升級設備端口，向著全流程遠程管控邁進。

種植端不斷迭代的同時，海門本土企業正攻關農業機器人，為設施農業“機器換人”探路。在江蘇正海智能裝備有限公司的生產車間，工程師正忙著調試多款採摘、巡檢、靶向噴施機器人，這些機器人可識別番茄、草莓、吊瓜等果蔬成熟狀態與病虫害點位，並在採摘時最大限度保護果實完好。

不靠天時，憑智慧造四時風物。在海門，智能溫室、植物工廠、農業機器人交相輝映，重新定義四時耕耘方式。人機協同、科技助農，在一次次試驗與打磨之中，書寫屬於新時代的豐收故事。

AI“慧”加工：農產品“一鍵”變成美味飲品

把田地裡長出的農產品變成美味的飲品，需要經過怎樣復雜的流程？江蘇上首生物科技有限公司給出的答案是“一鍵”。作為省級農業龍頭企業，上首生物主攻“人工智能+農業深加工”，系統布局AI技術融入生產場景，實現從農產品原料處理到終端產品入庫的全鏈路智能化。

走進位於泰州市姜堰區大倫鎮的上首生物廠區，門口處幾輛大卡車正在等待裝貨。出貨區整齊碼放著一垛垛整箱飲品，一眼望去，椰子水、紅豆飲、水果汁、花茶等各類產品琳琅滿目，足有上百種。“我們出貨量大，常年都是滿負荷生產，智能化產線24小時不停機。”企業副總經理繆建明說道。

同一時間，廠區的生產車間內，數條智能化產線正開足馬力趕訂單。由高處俯視，隻見一條條管道上上下下，串聯著不同的設備與操作系統，其中好幾處立著高大的罐體。整套生產線布局精密，更像是工業領域科技含量十足的智能車間。

產線的后端是飲品輸送環節，一瓶瓶“茉莉冰椰水”整齊地“排著隊”經由傳送帶前往包裝區。長長的傳送帶迂回著形成好幾道彎，但傳輸速度卻絲毫不慢。生產車間在這片區域才出現數名工人。“他們主要負責及時把掉下產線的‘瑕疵產品’收集處理。”車間副主任戚成其介紹，這裡同樣引入AI算法與識別系統，飲品在經過傳送帶時會“層層過關”，標簽沒貼好、瓶身不完美等被系統判定為“不合格”的產品，會被AI毫不留情地“踢”出傳送帶。

眼下，大倫鎮申揚村、興馳村的160多畝優質紅豆進入收獲期，它們的下一站就是到上首生物被加工成飲品。“我們通過村企聯建，發動兩村村民種植上首生物指定的紅豆品種，訂單化供應給企業。”大倫鎮副鎮長顧明珠說，企業收購價略高於市場價，每年帶動農戶增收數萬元。

在姜堰，“AI+農業”正向全鏈滲透轉變。姜堰區農業農村局黨組書記蔣煒介紹，該區將依托區域性農業綜合服務中心建設，繼續推動人工智能從農業生產到加工各環節深度融合，因地制宜培育智慧場景，以科技強農夯實豐收基底。