作为中国小龙虾产业发展的开创者,经过20多年的发展,盱眙龙虾产业已经从最初的“捕捞+餐饮”,延伸为包括种苗培育、虾稻共生、龙虾物流、烹饪制作、工厂化加工出口等为一体的全产业链。目前,全县已有超过20万人从事龙虾养殖、烹饪等行业,造就了一批百万“虾王”,盱眙也成了“龙虾之都”“中国生态龙虾第一县”。
6月12日,江苏盱眙举行了宝能集团盱眙龙虾加工基地竣工投产庆典。据悉,该基地将与江苏省淡水研究所、江苏省农业科学院合作,开展克氏原螯虾推广示范基地建设,加强小龙虾标准化加工技术研究... 【详情】