泰州美食登上香港米其林水晶巴士

2017年08月21日20:41  来源:泰州日报
 
原标题:泰州美食登上香港米其林水晶巴士

  香港著名电视节目主持人Benedict与泰州大厨合影。

  8月17日上午,由市旅游局和靖江市政府共同主办的“米其林美食水晶巴士”泰州旅游美食巡游启动仪式,在香港中环天星码头举行。“米其林美食水晶巴士”于今年3月正式投入使用,是全港唯一的流动美食餐厅。

  泰州美食令外国游客惊喜

  此次活动的主题为“人文游学在泰州、金牌美食在靖江”。活动利用“米其林美食水晶巴士”流动宣传载体,在港岛主要商圈现场宣传推介泰州美食、美景,与香港市民零距离接触。

  此次活动的巡游线路,集中在香港的主要标志性建筑及其附近,包括中环海滨、上环中山纪念公园、西区海底隧道、环球贸易广场、尖沙咀天星码头等人流密集区。

  此次推介活动,为让香港市民及广大游客品尝到泰州地道的特色美食,我市特邀陶晋良等国家级烹饪大师随团赴港现场制作、展示泰州特色美食。此次展示的美食均体现出泰州地域特色,包括烫干丝、蟹黄汤包、江鲜等,尤其是央视《舌尖上的中国》介绍过的蟹黄汤包,更是我市旅游美食的精品代表。

  全部食材、餐具、物料都是从内地带到香港,再由泰州厨师专门烹饪。让来自世界各地的嘉宾和游客在香港就能尝到正宗的泰州美味。在这座流动美食餐厅里,来自世界各地的游客一边享用泰州美食,一边欣赏香港的美丽街景。食客们通过照片和视频的形式,把泰州美食传递到世界各地。

  Kellen和Alex分别来自加拿大和美国,他们在品尝了泰州江鲜、汤包等美食之后,颠覆了他们对中国美食只有辣的概念,他们对烹饪过程中保留食材原有鲜美口感的技艺印象深刻,表示有机会一定要来泰州当地尝尝。在赞叹之余,两位外国帅哥还在社交网站上表达了他们对泰州美食的喜爱之情。

  活动中,还有不少香港市民利用facebook、instagram做成泰州旅游特色照片框,与亲朋好友一起合影留念。

  国际平台将带来八方游客

  据悉,此次活动是我市旅游部门主动将宣传推广阵地前移,利用香港国际交流平台优势,积极推介泰州人文、美食等特色旅游产品的首次尝试,是落实厚植区域竞争优势的重要举措,更是加快推进我市旅游推介国际化、旅游产品国际化、旅游服务国际化和旅游客源国际化进程的重要途径。

  活动吸引了香港旅游行业主管部门、香港旅游业界大咖及众多重量级媒体的关注报道。嘉宾代表包括:国家旅游局亚洲旅游交流中心主任李建平、香港中国旅游协会秘书长陈立志、香港中华总商会永远荣誉会长马忠礼、泰州市旅港同乡会会长姚茂龙、中国国旅香港旅行社有限公司市场总监刘莹莹,以及港中旅、永安旅游等业界大咖和大公报、文汇报、香港商报、超讯等媒体的记者。

  李建平在开幕式发表讲话,泰州市旅游局、靖江市分别作了主题推介。《香港商报》对此次的活动作了专题报道。

  市旅游局相关负责人介绍,此次推介活动是为今年泰州美食节来造势的,效果非常好。香港永安旅游已计划在现有的华东线路——“江南美食线路”上增加泰州一天的行程。“近期,他们就将来泰州‘踩线’,为我们泰州带来更多的世界游客。”(熊珠琴)

(责编:萧潇、张鑫)

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