今年江苏靖江螃蟹个大黄足 价比去年整体下跌

2018年09月18日11:36  来源:靖江日报
 
原标题:今年螃蟹个大黄足 价比去年整体下跌

“秋风起,蟹脚痒”,又到了吃货们惦记螃蟹的季节。昨日,记者走进渔婆农贸批发市场水产区发现,螃蟹已经悄然上市,比起往年提前了整整十天。不少摊位把“大闸蟹”“红膏蟹”等字样摆上了显眼的位置,不时有市民询价。

“现在的螃蟹还不算壮,母蟹还行,公蟹壳子里还比较空,再过十天就到肥美的时候了。”渔婆农贸市场内一家水产店店主刘兰芬说,近期靖江市场上销售的是红膏蟹,主要来源于兴化、姜堰等产地,目前到货量不多。其中,2.5两的母蟹价格为60元/斤左右,2.5两的公蟹价格为35元/斤左右,而3两左右的母蟹价格85/斤元左右,与去年同期3两母蟹130元相比,价格明显下降。

市农委水产站站长朱爱奇介绍,螃蟹的生长发育受水位、水质等环境因素影响,今年雨水较多,气温适宜,有利于螃蟹生长。“螃蟹不仅上市早,而且个头普遍较大。今年是个螃蟹丰产年,预计同比去年每亩增产20%。”东兴镇的养蟹大户陶鑫说。

虽然靖江本地螃蟹尚未正式开捕,但是已经有商家提前预售“纸螃蟹”:螃蟹礼券,消费者可凭卡领蟹。记者昨天联系了一位杨姓销售商,他向记者介绍了两种套餐:一种是个体2.6两~3两的母蟹和3.2两~3.6两的公蟹各5只,总售价200元;一种是个体3两~3.2两的母蟹和3.6两~4.0两的公蟹各5只,总售价300元。

记者在某电商网站上搜索“螃蟹礼券”时发现,螃蟹礼券的价格差异较大,价格普遍为票面价的3~5折,甚至1~2折。业内人士提醒,消费者对于螃蟹礼券一定要注意甄别,价格过低的礼券可能在兑换实物时,存在以次充好或缺斤少两等的现象。购买螃蟹礼券,尽量选择有线下实体店的商家或有资质的电商购买。

根据以往惯例,螃蟹价格从中秋前到国庆节后会迎来一波涨幅。“螃蟹最近几天才开始卖,来买的都是尝鲜的市民,真正的销售旺季还没来。”经营水产批发的张红燕说,螃蟹价格预计在国庆节后趋于平稳,如果市民想要吃到性价比更高的螃蟹最好再等等。螃蟹大多还需要一个月才能长肥,十月中旬会是吃蟹的最佳时间,这时候的母蟹蟹黄足,公蟹膏肥味美。

专家提醒,老年人及小孩消化系统脏器功能差,不宜多食螃蟹。食用螃蟹时,避免与茶水、冷冻食物、啤酒同食,以防止腹泻、腹痛不适。 (马钰超)

(责编:唐璐璐、张鑫)

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