镇江市民排长队打酱油 大桶小桶满满年味

2019年01月27日07:48  来源:现代快报
 
原标题:排长队打酱油,大桶小桶满满年味

  打酱油打的也是年味

  11口酱油大缸一字排开

  浓浓的酱油,是生活的味道

  “衣锦还乡不如年货满筐”,还有不到10天就要过年了,你是否感受到了年味?在江苏镇江,有一项年味很浓的独特民俗——集体打酱油。今年,这场专属于镇江人的年末民俗大戏在镇江南山北广场上演。当地人热情依旧,现场热闹非凡,汇聚着浓浓的年味与喜乐氛围。

  大清早排队数百米,只为打酱油

  26日上午8点左右,现代快报记者来到镇江南山北广场,距离入口处还有百米,道路就变得拥堵,交警正在指挥交通。广场上空飘扬着一个个红色气球,门口挂着两盏大红灯笼,里面传来阵阵锣鼓,好不热闹。记者刚下车,就遇到一位已经打好了酱油、正在装车的大爷,他的三轮车上,上下两排都堆满了货。

  “我凌晨3点就来排队了,”这位大爷姓姚,今年78岁,他告诉现代快报记者,自己和兄弟姐妹们一道来打酱油,一次性打了15桶(150斤)酱油、6桶醋、2桶麻油,准备带回去给五六家人一起分分,“要过年了,一年来一次,一次吃一年。”

  广场内,两列队伍弯弯曲曲,分别通向打酱油入口处和开票处,有几百米长。每个排队的人手上都拿着各种容器,壶、罐、桶、瓶子……大家边排队边聊天,满是生活气息。

  每年都来打酱油,不打就感觉不热闹

  打酱油的篷房里,同样喜气洋洋,11口装着酱油的大缸一字排开,每口缸前面都有一名师傅,他们手持木勺忙个不停。空气中弥漫着酱油的味道。一名工作人员介绍,每口大缸里都有1000多斤酱油,满满一木勺酱油是5斤。江苏恒顺集团总经理聂旭东告诉记者,今年的打酱油活动持续3天,他们一共准备了300吨散装酱油和150吨桶装醋,都是质量上乘的产品。

  “我们每年都来打。”市民徐慧兰弯腰一个个打开空桶的盖子,她笑着说,今年要打100斤酱油,“吃惯了,就要打这个酱油。”

  一旁的赵红英已经打好了7大桶、160斤酱油,她掏出手机打电话让老伴过来接她。赵红英今年67岁,她告诉记者,每年都来打酱油,打了三十几年了,“不打就感觉没有事做,不热闹。”(林清智)

(责编:黄竹岩、张鑫)

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