南京水果价格居高不下 一个苹果四五块钱

2019年05月14日07:05  来源:现代快报
 
原标题:随便挑点水果 两顿饭钱就没了 第A3版:重磅

普通一点的苹果也要七八元一斤

刚刚立夏,时令水果荔枝就上市了。但最近网上有消息称,今年荔枝价格飞涨至60元/斤。5月13日,现代快报记者走访各大水果商超、南京众彩物流批发市场发现,南京的荔枝“身影”还不多,已上市的荔枝价格普遍在20~40元一斤,最贵的卖到了98元一斤,批发价同比稍有增加。除了时令水果,大众水果由于产量减少、运输成本提高等原因,价格也居高不下。

“好荔害”来了?

南京零售价普遍在20~40元一斤

近日,有报道称在成都等地,荔枝卖出了近60元一斤的价格,单价已超“水果之王”榴莲,直逼“水果贵族”车厘子。消息一出,吓坏不少爱吃荔枝的小伙伴。在南京,荔枝的行情如何?

5月13日,现代快报记者来到南京最大的农副产品物流中心——众彩物流批发市场,一个摊位前,包裹着透明塑料纸的荔枝青中带红,个头饱满。“这是刚上市的海南‘妃子笑’,150元一箱,一箱10斤。”摊位老板余祥斌向记者介绍,荔枝上市不久,“妃子笑”属于中早熟品种,目前主要卖这个。余祥斌掀开塑料纸,拿出一颗荔枝说,“海南一年四季天气好,阳光充足,产的‘妃子笑’不仅甜,口感也好。”

接连走了几个摊位,记者发现整个众彩市场上以海南“妃子笑”品种居多,一箱10斤的荔枝,批发价在120~150元。“我们这里是批发,水果店零售价格一般是我们的两倍。”余祥斌说,相较去年同期,价格稍有增加,过段时间还会有“桂味”和“糯米糍”两款上市,价格会更贵一些。

随后,记者又走访了市区多家零售摊点,大部分还没销售荔枝,正在销售的摊点“妃子笑”价格在20~40元,其中一家高端超市里的“妃子笑”标价68元一斤,“白糖罂”荔枝高达98元一斤。

一个苹果就要四五块钱

“苹什么”这么贵!

不仅是荔枝,近一季度以来,很多吃货们发现,平时常吃的苹果、香蕉等大众水果价格也普遍偏高。

以市场上的红富士苹果为例,现代快报记者走访了新街口附近的三家水果店发现,个头较小的红富士在6元/斤,个头偏大的果子在7~8元/斤,品质好一点都要10多元一斤。按照3个苹果两斤计算,一个苹果就要四五块钱。

在超市里,普通一点的红富士要7元/斤,冰糖富士卖到了19.8元/斤,爱妃苹果等高品质苹果甚至一个就要30多元。

现代快报记者询问了众彩市场,他们表示相比去年,南京苹果批发价平均涨了2元/斤左右,等于每斤少买一个苹果。如果下班回家,买一把香蕉(一把10根,均价3.8~4.5元/斤),再挑4个苹果,一斤荔枝,随随便便50多元没有了,抵得上两顿饭钱了。

商家:产量低、运输成本高

今年的水果价格为何明显贵了?“像荔枝,广东广西那边今年雨水多,很多花和已经结的果都被雨打掉了,产量少了,肯定贵。”一位水果批发店老板透露,“‘桂味’‘糯米糍’这两个品种的荔枝产量只有往年的一两成,估计之后零售价要达到50~100元一斤。”

此外,为了保鲜,越来越多的水果运输选择了航空,带来成本大大提高。“比如‘妃子笑’,我们在海南当地的进货价一斤在8元左右,一天空运到南京后,成本增加到12元左右。”余祥斌透露,“现在水果运输过程会放冰块,而且荔枝还是属于不耐放的水果,一周卖不出就砸手里了。”

“大家能明显感觉到的水果价格上涨,主要还是因为产量减少。”南京众彩物流批发市场的工作人员告诉记者,比如荔枝,去年是荔枝“大年”,今年是荔枝“小年”,再加上去年年底的气温偏高,影响了荔枝开花,加上今年春天,南方暴雨天气多,对荔枝的收成造成了一定影响。

对于苹果涨价,工作人员称,“一般来说,每年的9、10月份是苹果旺季,目前销售的苹果主要是库存产品。受天气影响,去年大部分苹果主产区都出现一定的减产,造成秋果入库的存量减少。”

专家:品质升级,为顾客提供更好的水果

为什么“水果贵族”越来越多?普通水果也悄然涨价?现代快报记者采访了东南大学经济与管理学院经济系副教授浦正宁。在他看来,不少水果从生产端就出现了提价,也是果农、批发商。从消费端来看,近两年社会一直在强调“消费升级”,带来了市场上可供选择的“优秀水果”更多,不少水果借助“新零售”的名义,贴上“精选”“农家乐”等标签,比如各大超市的水果实际已经进行了二次选择,通过精美的包装等为顾客挑选更好的水果,价格上自然多了一份溢价。

从供给角度来讲,现在的苹果、荔枝等水果都是升级后的产品,包括种植、研发、物流等方面的成本上升;从需求角度看,人们在创造“新零售”下的需求,比如,结合互联网、销售、包装等带来了新的溢价。

此外,目前很多水果是大棚种植,比如农家乐提供新鲜水果采摘,给果农提供了更多出货选择,特别是草莓、葡萄等时令性水果,虽然采摘量不多,但给市场释放出一个价格信号,就是人们愿意花费稍高的价格购买水果,自然而然地反馈到水果市场,大家在批发市场定价时价格也会上升。(卢河燕 宋经纬)

(责编:萧潇、唐璐璐)

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