今夏的雪糕市场涨声一片 “网红”雪糕成宿迁市民新宠

2019年05月30日10:51  来源:宿迁网
 
原标题:今夏的雪糕市场涨声一片 “网红”雪糕成市民新宠

  在炎炎夏日里,没有什么比吃上一口雪糕更能让人消暑了。但最近不少市民发现,今年雪糕的价格比去年有所上涨,面对涨声一片的雪糕市场,许多市民不禁发出这样的疑问:“市场上还能见到一元雪糕的‘身影’吗?”

  约半成雪糕都涨了价

  5月29日上午,记者走访了宿城区几家冷饮批发店、超市,发现大小各异的冷饮柜都被摆在各家店内显眼的位置。在项王路上做了十多年冷饮批发生意的店老板蔡女士告诉记者,她家冷饮店从今年2月份便开始营业了。

  “我喜欢吃可爱多,每年都会来批发,去年它的零售价是4元一支,现在涨到5元了,批发价也涨了。”正在选购雪糕的 “90后”许悦说,她明显感觉今年雪糕价格上涨了,“同样种类的雪糕,往年批10支不过30多元,今年多花了近10元呢。”

  店主蔡女士告诉记者,今年市面上约半成的雪糕都涨价了。“像巧乐兹去年零售价是3.5元一支,今年涨到了4元,可爱多涨到了5元,批发价都接近4元,今年卖9元一支的梦龙雪糕去年只卖8元一支。”蔡女士说,涨价的大多为奶油类雪糕,棒冰类价格基本没变。“还有一些雪糕,虽然价格没涨,但个头却‘缩水’了,大布丁的零售价虽然没变,但重量却从以前的70克减少为60克了。”

  那么,市面上还能买到一元雪糕吗?“一元雪糕还是有的,像老冰棍、冰工厂之类的棒冰类冰棍一直都在卖。”蔡老板说,这类冰棒的销量相较往年有所下滑,往往是年纪大一点的人会选择购买。

  “网红”雪糕成为新宠

  记者在采访中了解到,“网红”雪糕非常受市民青睐,尤其是年轻人。在多家店的冰柜里,都能发现“网红”雪糕的“身影”:双黄蛋雪糕、椰子灰蛋筒、巧丝绒雪糕、威化牛奶冰淇淋……它们的价格可不便宜,都在5元以上。青海湖路一家冷饮店店主告诉记者,许多顾客都是奔着双黄蛋雪糕等“网红”雪糕来的,尤其是年轻人喜欢购买这类雪糕,不管多贵都舍得买。目前,“网红”雪糕的销量已经成为店内的领跑。

  “我是在刷抖音的时候发现今年新出了那么多雪糕,在网上非常火爆,就想着来店里买点尝尝,蹭蹭热度。”家住宿城区新园小区的姜显文说。此外,记者了解到,“颜值”高、发朋友圈能获得很多点赞也是人们选择购买“网红”雪糕的主要原因。

  原材料涨价等因素抬高雪糕“身价”

  据了解,今年雪糕普遍涨价主要是因为制作雪糕的原材料价格上涨,包括进口乳粉、白糖、香精、巧克力等。宿城区一雪糕代理商告诉记者,奶源价格是市场定价,今年比去年同期要上涨5%—10%。此外,包装材料费、仓储费等因素也导致了雪糕价格的上涨。

  “我家店里有4台冰箱,必须24小时开着,加上冰库的电,一个月电费就要2000多元。”项王路冷饮店蔡老板说,现在开冷饮店的成本较高,电费等成本的增加也促使店家抬高部分雪糕“身价”。

(责编:马晓波、张鑫)

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