南京高淳固城湖螃蟹进军东北盘锦河蟹市场

2019年09月25日10:40  来源:人民网-江苏频道
 

9月24日,南京市高淳区固城湖螃蟹盘锦推介会在辽宁省盘锦市举行,盘锦市河蟹经销商代表与固城湖螃蟹商会签订了合作协议。

高淳区负责人表示,高淳是首批“全国生态保护与建设示范区”、全国生态文明建设示范区,有着良好的自然生态禀赋。目前全区螃蟹养殖面积22.4万亩,年产优质固城湖螃蟹1700万公斤,产值接近20亿元,螃蟹产业成为全区重要的富民产业,以螃蟹为特色的现代农业产业园成功入围 2019 年国家现代农业产业园创建名单。

据了解,固城湖螃蟹形态和肉质具有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根顺滑;四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。这与固城湖螃蟹的养殖技术有着密切的联系,固城湖螃蟹在喂养时讲究“三荤三素”(即饵料由螺蛳、小鱼、小虾,大豆、玉米、水草组成),为螃蟹成长提供足够营养;养殖过程中坚持稀放苗种、放养鱼虾和种植多样化水草,还原原生态的螃蟹生长环境。同时,固城湖螃蟹养殖过程,实施全程质量控制体系建设,对“固城湖”螃蟹地理标志产品保护地域范围内实现数据化原产地登记;实施螃蟹养殖实时监控体系建设,对养殖过程全程溯源,确保固城湖螃蟹在品质上的优势。

目前,高淳水产批发市场集聚螃蟹批发企业和经营大户270多家,在全国设有500多个固城湖螃蟹专卖店。据悉,高淳区正在新建中国固城湖螃蟹城,项目位于城区太安圩内,北临芜太公路,东临太安路,占地面积215亩,总建筑面积18万平方米,其中螃蟹经营门面房310多个,2020年下半年将投入运行,有望成为苏皖螃蟹集散地,河蟹营销创业的新平台。

盘锦市胡家河蟹市场是我国北方最大的河蟹交易集散地之一,每年接纳全国各地客商10万多人次,河蟹年交易量4万吨,年交易额24亿元。通过固城湖螃蟹盘锦推介会,将加强产销对接,丰富盘锦市场资源,带动地方产业发展。 

(责编:张妍、张鑫)

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