《今日科学》|孙桂菊:饭该怎么吃

2019年11月04日17:51  来源:人民网-江苏频道
 

长期以来,吸烟被认为是公众健康的最大威胁之一。2013年,世界卫生组织指出:吸烟每年导致近600万人死亡,并预测,到2030年,这个数字将上升至800万以上。但不久前,一项发表在英国权威医学杂志《柳叶刀》上的研究表明:不良饮食的致命风险甚至超过了吸烟,2017年,全球有1100万宗死亡个案与不良饮食习惯有关。不良饮食习惯的后果真有这么可怕吗?本期《今日科学》请到了江苏省首席科技传播专家、东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、博士生导师孙桂菊教授来为大家讲一讲不良饮食习惯的危害到底有哪些,以及从营养均衡与健康的角度来告诉大家一日三餐该怎么吃。

(文字视频内容由江苏省科学传播中心提供) 

(责编:张妍、张鑫)

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