汴塘镇葡萄园。人民网 杨维琼摄

人民网徐州9月30日电 （杨维琼）在徐州市贾汪区汴塘镇孟省村的汴塘煎饼坊内，非遗体验馆原料、展品一应俱全，头戴洁净帽、身着围裙的阿姨，一手转动铁鏊，一手摊面糊，约30秒就制成一个煎饼。往前走，是标准化生产工厂，可以观看煎饼制作全流程。看完出门，在旁边的小菜园里摘一把蔬菜，回家卷上刚买的煎饼就是一顿饭。

据悉，为了延长煎饼这个“土特”产品的产业链，孟省村成立徐州市农哈哈农业发展有限公司，对汴塘煎饼进行公司化运作，后又建设了集制作、研学、体验于一体的汴塘煎饼非遗体验馆，既可以让散客体验，也接待研学团体。“我们还把周边的农田盘下来建设成一个菜园，游客既可以拍照打卡，也能采摘蔬菜带走。”孟省村党支部书记周亮说，如今，煎饼坊不仅售卖煎饼，同时也是一个可供旅游研学的景点，每年可为村集体增收近20万元。

近年来，贾汪区借助全域旅游发展契机，将农业现代化与人文资源、旅游产业相融合，构建了富有贾汪特色的融合发展体系。让“土特产”成为农文旅融合的金饽饽，调动区域内资源整合，类似汴塘煎饼坊这样的发展路径，还有马庄香包、出磨石塘、耿集水美乡村、大吴运河小镇等一批具有鲜明地方特点和乡土特色的乡镇风貌农文旅融合发展实践。

在紫庄镇，因村内一座老油坊而得名的油坊村，重点打造了集石磨传统工艺农产品生产、电商直播、研学课堂、文化旅游于一体的农文旅综合体。坊内，不仅能参观“小磨香油”制作的全流程，还有一间专供研学的屋子，有石磨、竹篮等老物件，孩子们可以上手制作香油，切身感受“芝麻的变形”。

在集旅游观光、蔬果采摘、休闲度假于一体的御品葡萄园，“阳光玫瑰”和“妮娜女皇”分列在两侧的大棚里。棚内，一排排架子上蜿蜒伸展着葡萄藤蔓，一串串被纸袋护着的葡萄缀在其间，正待游人采摘。依托葡萄种植，汴塘镇积极推进农旅融合，突出农旅利民、农旅惠民、农旅乐民，已在增加葡萄种植户收入的同时，走出了一条增收致富的乡村振兴之路。

分享让更多人看到