为了让老百姓能够过安心年，连日来，全省各地开展了多种大检查，筑牢节日安全防线。

【守护舌尖上的安全 年夜饭留样马虎不得】

今年，扬州市区共有284家酒店、餐饮机构开展年夜饭服务，目前预定桌数达到5153桌，食客超过5万人，较往年提高10%以上。扬州市场监管部门主要查看年夜饭菜单是否与前期报备相符，食材、调料是否在保质期内。在餐饮店“禧狮楼”，检查人员发现，备用食材部分有上次使用时间的封贴，部分则没有，按照规定必须统一张贴。此外，后厨的留样食品冷储专柜也被其它食材“占据”。

扬州经济开发区市场监管局食药处处长乔小融说：“一百人以上的集体聚餐一定要留样，需要每个餐次每个品种留样125克以上。”

针对检查中出现的食安隐患，市场监督部门责令商家在大年三十前整改到位。同时，春节期间市场监管部门也有值班人员24小时在线，将及时处理消费者投诉。

【敲响消防安全“警钟” 防患于未“燃”】

针对假期里用火用电普遍增多的情况，各地消防部门加紧排查全市所有人员密集场所。淮安这家大润发超市每天人流量超过万人，这几天数字还在不断攀升。检查人员发现一处用于安全逃生的常开式防火门，释放器坏了，当即要求超市立即更换。

宿迁检查人员餐饮店后厨发现，部分店家为了图方便，将杂物随手堆放在了燃气管道和阀门处，经过现场告诫，隐患被及时消除。

“有可能会发生燃气泄漏，尽量在燃气管道上不要堆放杂物，保持管道的完整性。”

徐州市云龙区对辖区内的气瓶充装企业、燃气供应企业开展重点检查，包括企业安全主体责任落实、从业人员持证上岗情况、燃气场站和设施安全运行情况等。

徐州市云龙区市政工程处副处长冯伟强说：“全区排查人员247名，用户企业1752家，目前已全部检查完毕，发现安全隐患225条，也已全部整改完成。”

【烟花爆竹隐患多 联合检查不放松】

烟花爆竹经营、运输、燃放进入旺季。常州市应急、公安等部门对烟花爆竹批发公司和零售店开展联合专项检查。同时，检查人员还对烟花爆竹安全存放、燃放等常识进行了宣传，引导广大群众购买质量合格的烟花爆竹产品。

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/王硕 扬州台 淮安台 宿迁台 常州台 编辑/刘璐）

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