金龙鱼中华名厨队获得中国烹饪世界大赛特金奖
2024年05月28日20:12 | 来源:人民网-江苏频道
![](/img/2020wbc/imgs/icon_type.png)
比赛现场,金龙鱼中华名厨队郭长健荣获个人特金奖。益海嘉里供图
5月21日至23日,第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华举行,金龙鱼中华名厨队获得特金奖。
“我们每一位队员不仅掌握了传统烹饪技艺的精髓,还具备创新思维和跨界融合的能力,让每一道菜品都充满惊喜和创意。”金龙鱼中华名厨队领队,世界厨师联合会国际评委、国家高级烹饪师黄君说。
据了解,此次金龙鱼中华名厨队的参赛作品分别是“端午飘香粽子酥”“风味波龙二重奏”“陈皮和牛肉春饼”“鲜茄冷汤龙虾冻”“开心果焦糖布丁”等6道菜品,选用了金龙鱼六步鲜五常大米、金龙鱼麦芯小麦粉、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、金龙鱼味极鲜酱油、欧丽薇兰橄榄油、纽麦福牛奶等食材。
本届大赛以“舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和”为主题,由世界中餐业联合会主办、加拿大餐饮总会承办,比赛吸引了全球各地百余位厨师切磋技艺,共同展现中华美食魅力。
(责编:耿志超、吴纪攀)
分享让更多人看到
- 评论
- 关注