秋风起，蟹脚痒，又是一年食蟹季。作为我国第四大淡水湖，洪泽湖水质优良，水草丰茂，有着大闸蟹生长的绝佳条件。9日，人民网从淮安市洪泽区了解到，今年当地大闸蟹养殖面积约8.5万亩，预计年产量近万吨。

据淮安市洪泽区洪泽湖水产研究所所长张必香介绍，经初步检测，当地高标准养殖塘里的大闸蟹，蟹壳硬实、蟹肉蟹黄也很饱满，基本在精品蟹行列，预计精品蟹亩产能达到300斤以上。

“今年的高温天气对螃蟹养殖影响不大，整体规格、质量和产量都很不错。”连日来，西顺河镇养殖户化勇全身心扑在大闸蟹上，与传统养殖不同的是，他通过电脑就能实时观察大闸蟹的生长情况和关键指标。

据了解，为进一步提高洪泽湖大闸蟹的养成规格和品质，带动更多群众增收致富，去年洪泽建成了现代化、智能化、数字化的现代农业产业园，并首次启动了万亩高标准养殖塘口，数字化设备可以对塘口水温、pH值等数据进行动态监控。

近年来，洪泽依托生态资源优势，引进推广优质蟹种，制定生产技术标准体系，规划建设高标准养殖塘口，大闸蟹成了名副其实的洪泽“金名片”、实打实的富民“好产业”，并先后荣获中国十大名蟹、国家地理标志产品、中国驰名商标、中国优秀品牌等称号。同时，蒸蒸日上的大闸蟹产业，还带动了洪泽餐饮美食、文化旅游、仓储物流、电子商务等多个业态的全面开花。（谢辉 马晓波）

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