据《新华日报》报道，近年来，鲜花销售持续升温，江苏多地探索构建“花卉市场+”多元消费新业态，满足居民品质消费需求，“留住烟火气”已成为各地在城市更新过程中坚持的重要理念。

目前，南京主城现存六七处花市，汉中门鲜花批发市场带动周边数千人就业，长虹路花卉批发市场营业至深夜以满足市民夜间购花需求。针对部分老花市因城市规划面临搬迁的情况，专家建议可融入咖啡、花艺教学等社交空间进行升级。在城市更新过程中，南京注重保留原生态生活气息，其中秦淮区2025年全年游客接待量超9000万人次，文旅消费总收入突破920亿元，均居全市第一。

放眼全省，多地结合自身特色升级花市业态。扬州将废弃垃圾填埋场改造为花都汇园艺体验中心，融入儿童游乐与科普教育；苏州姑苏区举办荷花市集，日均客流量超4.5万人次，单日销售额约40万元，该市已启动“花卉经济发展一年行动计划”，将建设苏南最大花卉交易中心；无锡胡埭镇则着力打造“15分钟鲜花生活圈”。专家提醒，城市更新在引入多元业态的同时应警惕“绅士化现象”，为基层服务群体保留平价亲民的市井空间。