9月28日，2026年苏州阳澄湖大闸蟹开捕活动在昆山市巴城镇举行，阳澄湖大闸蟹正式开捕。蟹农弯腰起笼，高标准养殖塘口的地笼陆续出水，一只只“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”的大闸蟹鲜活上岸，经捆扎打包后，通过专属物流车送到消费者手中。

捕蟹船在作业中。主办方供图

苏州市农业农村局数据显示，经近期抽样测定，2026年阳澄湖大闸蟹总产量预计1.01万吨，其中围网养殖区域面积1.53万亩，产量1600吨左右；沿湖周边高标准池塘养殖面积6.54万亩，产量8500吨左右，整体生产态势平稳，品质稳中有进。

活动现场发布了2026年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识。今年继续实行“一蟹一扣、一箱一贴”双重防伪，蟹扣印有农产品地理标志图案和唯一序列号，并融入AI防伪点码技术，采用环保异形结构，难以复制且不可重复使用。阳澄湖大闸蟹全新IP形象“阳阳”“澄澄”也同步亮相。

开捕活动现场。主办方供图

环阳澄湖周边多地同步推出金秋农文旅系列活动。昆山巴城为首批“蟹乡主理人”授牌，发布《寻味阳澄·漫游新途》昆山文旅路书及Vlog；常熟启动沙家浜金秋品蟹季，将举办“螃蟹达人赛”与芦荡偷吃大赛；相城区开启“赴心湾之约”金秋文旅消费季；苏州工业园区推出“交个螃友”第三届户外运动生活季。