江蘇泗洪:古法釀酒冬日飄香

2020年12月14日10:24  來源:新華網
 
原標題:江蘇泗洪:古法釀酒冬日飄香

  12月13日在泗洪縣雙溝鎮一家酒企拍攝的白酒。

  入冬以來,位於洪澤湖西畔的江蘇省宿遷市泗洪縣雙溝鎮進入釀酒繁忙期,釀酒工人按照制曲、下料、蒸煮、攤晾、封窖等傳統古法工藝釀酒,酒廠一派熱火朝天的繁忙景象。

  雙溝鎮是傳統名酒雙溝酒的產地,每年釀酒季節,這裡大街小巷酒香彌漫。今年11月,“雙溝老窖池群及釀酒作坊”入選第四批國家工業遺產擬認定名單。

  新華社發(許昌亮 攝)

(責編:唐璐璐、張鑫)

江蘇要聞

給領導留言