“金陵大肉包”調價為6元一個 2007年價格僅為1.2元

2021年02月21日08:52  來源:揚子晚報
 
原標題:6元一個,“金陵大肉包”漲價了

  在南京的“包子界”,新街口的金陵大肉包無論個頭還是價格都是無法撼動的第一,金陵飯店門店每天排起的長隊也說明了市民的喜愛程度。近日記者了解到,大肉包又漲價了,從5.5元漲到了6元一個。而2007年的價格是1.2元,價格漲了4倍。對於漲價原因,官方解釋是由於豬肉漲價、人工成本上漲。

  “漲價原因主要是金陵大肉包屬於全手工食品,而近年來人工成本增加了。”南京金陵飯店相關負責人告訴揚子晚報/紫牛新聞記者,上一次漲價還是在兩年前,此次漲價前也做了多方考慮,還問了一些老客戶,他們也都支持,隻要能保証品質,相信顧客都能夠理解。該負責人解釋說,每個金陵大肉包的肉餡要求不低於60克,而且必須選用品牌豬肉,如金鑼、雨潤、雙匯等,所以每個包子的肉餡成本4元以上,近來豬肉價格上漲是漲價的重要原因之一。

  2020年起,受疫情影響,金陵大肉包開辟了網購新渠道。據該負責人介紹,“可考慮在其官方微商城下單,8隻禮盒裝售價48元,南京市范圍內可以送貨上門”。

(責編:耿志超、張鑫)

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