近日，在宿遷市泗洪縣大樓街道一處農場，20台大型烘干機整齊地矗立在廠棚裡，輕輕一按電鈕，聯合收割機收上來的水稻便進入烘干系統開始烘干。院內，裝滿糧食、等待烘干的大小車輛排成了長龍。

“新米剛剛上來，訂單就有十幾噸，正在加緊趕工，不然可供不上了。”“現在，老客戶都說我們的米是越來越好吃了，都是因為種田技術越來越高，糧食品種越來越好。”11月，秋收已落下帷幕，種糧大戶們都在出售自家的新米。“賣得好，吃得香”，正逐漸成為泗洪大米的代名詞。

泗洪的100萬畝水稻已經收割完畢，由於實行良種良法種植和管理，從產量來看，部分田塊畝產能達到1400斤左右，種植戶又迎來了豐收年。“我的家庭農場有5700多畝地，水稻從前期育秧到后期管理，全程機械化作業，今年的水稻質量和產量都非常好，加工出來的大米口感香糯、柔軟，米粒顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮。”泗洪縣界集鎮種植大戶崔旭生捧著金燦燦的稻谷開心地說道。

在水稻的種植過程中，育秧選種、插秧、田間管理，都是按照嚴格的科學方法，不僅提高了水稻的產量和質量，也節約了成本。由於採用良種良法種植、管理，加上天氣晴好，今年水稻再獲豐收，較去年同期有所提高。

泗洪地處江蘇西北部，淮河下游，東臨洪澤湖，西與安徽接壤，坐擁洪澤湖40%的水面，年均氣溫14.6℃，年均降水量893.9mm，年均日照總時數2326.7小時，無霜期213天，豐富的光溫資源十分有利於培育優質稻米。目前，泗洪是江蘇主要產糧大縣之一，也是江蘇北部優質稻米主產區。優質稻米作為泗洪縣農業主導產業之一，常年種植在90萬畝，其中60萬畝為全國綠色食品原料基地。

近年來，泗洪縣高度重視優質稻米產業的發展，積極在做大做強“泗洪大米”品牌上做文章，以“泗洪大米”國家地理標志為抓手，從品種選擇、技術推廣、基地建設、生產加工、品牌提升、市場拓展、稻作文化挖掘等多頭出發、全產業鏈推進，泗洪初步形成“政府起引導、市場牽企業、企業聯基地、基地帶農戶”的發展格局。

同時，泗洪積極推進無公害、綠色、有機稻米認証與生產。全縣共建有“泗洪大米”全國綠色食品原料標准化稻麥綠色原料基地60萬畝，擁有稻米類“二品一標”有效認証68個。此外，全縣共有大小50家以上稻米加工企業，擁有“蟹園大米”“上塘貢米”等省、市級農產品牌20多個，入選“蘇米”十大區域品牌，稻米商品外銷率達65%以上。優質稻米生產從種植、收購到深加工一體化的產業化體系初步形成，規模效益也日益顯現，優質稻米逐漸成為鄉村振興主力產業。

為拓展營銷渠道，推進稻米觸電上網，泗洪縣還大力推進“互聯網+稻米”行動，以繽紛泗洪電子商務有限公司、江蘇蘇北糧油股份有限公司牽頭，積極深化與阿裡巴巴、京東的合作，推進“一村一品一店”建設，並引導種植大戶、家庭農場、農民合作社、農業企業等新型經營主體，在網上開設銷售店鋪，發展“訂單農業”，實現線上和線下銷售齊頭並進。（蔡倩蕊）

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