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宿遷泗洪:傳統晒魚干 豐收好年景

2023年01月09日14:18 | 來源:宿遷網
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原標題:泗洪:傳統晒魚干 豐收好年景

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1月4日,隨著春節的臨近,在泗洪縣龍集鎮尚咀居,養殖戶正在傳統晾晒白魚、草魚、尖嘴魚等魚干。一排排暖黃色、散發著淡淡醬香的魚干,十分誘人,呈現濃濃的豐收年景。

據了解,泗洪縣得天獨厚的環境,催生了水產富民產業。為了更好地拓展水產品加工銷售鏈條,每年沿湖鄉鎮的養殖戶們都習慣腌制魚干,來供應節日需求。加工成魚干比鮮魚直接銷售,收入增加了五成,提高了養殖效益。僅龍集鎮傳統晾制魚干一年就在300噸左右。 (陳玉 鄭成勝 攝)

(責編:李靜曄、唐璐璐)

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