活動現場。陳凱攝

人民網淮安3月26日電 （馬曉波）3月25日下午，第六屆淮安洪澤（蔣壩）螺螄節在千年古鎮蔣壩拉開帷幕，2000余人齊聚現場一起“咻”螺螄。據了解，本屆螺螄節將一直持續到5月下旬，期間，當地還將推出濕地花田露營節、蔣壩院子玩音樂、百裡畫廊蔣壩段迷你馬拉鬆、河工文化研學游等螺絲節系列子活動。

“時令美食螺螄開始新鮮上市。洪澤螺螄個個體大殼薄、肥滿圓潤，營養豐富、品質上乘，是高蛋白、低脂肪的天然綠色保健產品，具有較高的營養價值和市場價值。”開幕式現場，洪澤區委副書記、區政府副區長黃濤介紹，2018年以來，洪澤（蔣壩）螺螄節已舉辦到第六屆，洪澤將以最大的誠意、盡最大的努力，為每一位嘉賓提供最優質的美味、最周到的服務、最美好的體驗。

開幕式上舉行了蔣壩院子集中簽約儀式，福耀食品項目簽約儀式，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心成果轉化基地揭牌儀式。據介紹，螺螄節期間，當地還將推出系列子活動，涉及濕地花田露營節、蔣壩院子玩音樂、百裡畫廊蔣壩段迷你馬拉鬆、河工文化研學游、銀杏廣場美食展、薩克斯音樂會、遇見蔣壩文藝演出、古箏演奏會、民俗文化展演等，將進一步釋放和拓展螺螄節的影響力、持續提升蔣壩的知名度。

據了解，洪澤湖造就了極富特色的湖鮮美食，從洪澤湖中孕育出的“湖八鮮”口味絕佳、享譽中外，素有“春季螺螄夏季蝦，秋冬螃蟹口味佳”之說。“螺螄殼裡做道場”，近年來當地主動發力節慶經濟，蔣壩螺螄的名頭越來越響。在2020年，“蔣壩螺螄”還獲得了農業農村部有機產品認証，也是全國第一個有機螺螄認証証書。今年，蔣壩鎮螺螄養殖面積達2000畝，產值超1500萬元、較去年增幅30%以上。此外，蔣壩通過連續5年舉辦螺螄節，當地螺螄產值已達3億元，該鎮還先后獲評全國文明鎮、國家衛生鎮、江蘇省十佳生態旅游小鎮等榮譽。

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