正月十五鬧元宵。在南京夫子廟附近,一家老攤位“老太疊元宵”走過73個年頭,傳承了四代人。
這種元宵不是包出來的,而是餡料蘸水在米粉裡面一層一層滾圓,南京老話叫“疊”,疊六七層,元宵滾圓軟糯有嚼勁。元旦出攤,賣到正月十八,很多老南京人每年都要吃上幾碗他家的元宵。
如今,老太陳淑華已把“疊元宵”的擔子傳到兒媳王順英手上。“吃著元宵,守著手藝,也是要把大家共同的元宵記憶傳承下去。”王順英說。(張夢)
(責編:龔世俊、吳紀攀)
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