黃色長龍在人群中翻飛舞動，氣勢如虹﹔金紅色瑞獅騰躍起伏，引來陣陣喝彩……10月1日，江蘇省淮安市淮安區北門大街“一鎮一品”特色美食項目正式集中開業，各鎮街表演隊帶著本土美食展牌、非遺技藝和民俗節目依次登場，濃郁的節日煙火氣充盈古城街巷。

北門大街上，“順河百頁”豆香濃郁、“淮城燒餅”金黃酥脆、欽工肉圓捶打聲咚咚作響、平橋豆腐香氣順著風飄來，還有朱橋甲魚、范集老鵝等散落在各鎮街的味道，如今都有了集中展示的“舞台”。

近年來，淮安區以“美食為媒、文化為魂、產業為基”，整合轄區各鎮街特色資源，依托北門大街古城街區優勢，打造“一鎮一品”特色展示平台。該項目不僅集中展示推廣本地特色美食與非遺文化，讓老城街巷持續煥發全新生機。

(責編：張鑫、李闊)

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