徐报融媒记者 车佳 摄

寒潮来袭，我市各大市场、超市加大粮、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品的调配力度，多举措保障市场物资供给。图为西区某大型超市内，各种蔬菜水果供应种类齐全，价格稳定。

“天气预报一说要有寒潮，我们就提前备足了蔬菜、水果和米面粮油等货品，保障市民在恶劣天气情况下仍可正常采买各类生活必需品。”11月21日，在徐州农副产品中心批发市场，工作人员对记者说。

来自市商务局的数据显示，我市米、面、油、蔬菜等生活必需品货源充足，供应及运行充足稳定。据统计，目前我市47家重点保供商贸企业储备各类生活必需品约19344吨，其中粮食11571吨、食用油2434.4吨、蔬菜1756.8吨、猪肉485.9吨、袋装食品3095.8吨，储备量可保障周边市民10天至15天正常需求。“我市蔬菜等生活必需品销售库存数量充足、价格平稳，补货渠道畅通，可以确保寒潮强降温天气期间的市场供应。”徐州市商务局市场运行和消费促进处处长周艳介绍。

作为淮海经济区重要的蔬果集散中心，为保障冬季市场蔬菜供应，徐州农副产品中心批发市场积极组织货源，开足马力，加大储备，满足市场供应，丰富老百姓的“菜篮子 ”。

21日上午，在徐州农副产品中心批发市场蔬菜经营区，前来采购的市民络绎不绝，“销量比前两天明显增多，市民都关注到气温要下降了，提前储存好食材以备不时之需。”据市场蔬菜区经理苏海明介绍，目前大葱、白菜、土豆、萝卜等冬季易储存蔬菜采购量大幅增长。为做好冬季市场供应，市场加大备货量，前段时间就带领客户走进田间地头，增加一手菜进货量，尤其加大了地产蔬菜品种的进货量。目前白菜每天到货约5万斤、土豆6万斤、萝卜5万斤，每日蔬菜总到货约60万斤，蔬菜的供应完全可以满足市民需求。

冬季，市民对肉类的需求量也随之增大。加上前期猪肉价格回落，当下又是灌制香肠的高峰期，猪肉销售进入旺季。批发市场也相应加大了猪肉的采购量，据市场肉食区统计数据显示，目前猪肉日到货量达4万斤。冬季也是吃羊肉的季节，目前市场羊肉日到货量约1万斤。

气温下降，市民对水果的热情相应减少，但水果仍是市民日常生活不可或缺的产品。眼下正是橘橙类上市旺季，黄岩蜜橘、江西蜜橘、金秋砂糖橘等各类橘子明显增多。备受欢迎的赣南脐橙迎来销售旺季，日到货约在30万斤。

据统计，市区徐州农副产品中心批发市场和雨润市场两家大型批发市场当前备货量总计14050吨，其中米面10100吨、蔬菜1580吨、肉类355吨。

在徐州家乐福超市，超市相关负责人告诉记者，为了确保寒潮天气市场供应，超市也加大了备货量，目前米、面的库存量在20吨左右，食用油的库存量约25吨，蔬菜3吨以上。“货源储备充足,足够市民选购。并且会根据每日销售情况，及时补货，保障市民购物需求。”该负责人表示。

周艳介绍，为应对本轮强降温天气对我市生活必需品市场供应产生的不良影响，市商务局提早筹备，要求各级商务主管部门及相关企业合理制订应急保供预案，加强组织领导，积极组织货源，做好市场监测工作，及时反馈市场运行情况。同时，还对我市主要批发和零售市场备货情况进行摸底调查，确保极端天气下生活必需品供应充足。（徐报融媒记者 郑微）

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