活动现场。陈凯摄

人民网淮安3月26日电 （马晓波）3月25日下午，第六届淮安洪泽（蒋坝）螺蛳节在千年古镇蒋坝拉开帷幕，2000余人齐聚现场一起“咻”螺蛳。据了解，本届螺蛳节将一直持续到5月下旬，期间，当地还将推出湿地花田露营节、蒋坝院子玩音乐、百里画廊蒋坝段迷你马拉松、河工文化研学游等螺丝节系列子活动。

“时令美食螺蛳开始新鲜上市。洪泽螺蛳个个体大壳薄、肥满圆润，营养丰富、品质上乘，是高蛋白、低脂肪的天然绿色保健产品，具有较高的营养价值和市场价值。”开幕式现场，洪泽区委副书记、区政府副区长黄涛介绍，2018年以来，洪泽（蒋坝）螺蛳节已举办到第六届，洪泽将以最大的诚意、尽最大的努力，为每一位嘉宾提供最优质的美味、最周到的服务、最美好的体验。

开幕式上举行了蒋坝院子集中签约仪式，福耀食品项目签约仪式，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成果转化基地揭牌仪式。据介绍，螺蛳节期间，当地还将推出系列子活动，涉及湿地花田露营节、蒋坝院子玩音乐、百里画廊蒋坝段迷你马拉松、河工文化研学游、银杏广场美食展、萨克斯音乐会、遇见蒋坝文艺演出、古筝演奏会、民俗文化展演等，将进一步释放和拓展螺蛳节的影响力、持续提升蒋坝的知名度。

据了解，洪泽湖造就了极富特色的湖鲜美食，从洪泽湖中孕育出的“湖八鲜”口味绝佳、享誉中外，素有“春季螺蛳夏季虾，秋冬螃蟹口味佳”之说。“螺蛳壳里做道场”，近年来当地主动发力节庆经济，蒋坝螺蛳的名头越来越响。在2020年，“蒋坝螺蛳”还获得了农业农村部有机产品认证，也是全国第一个有机螺蛳认证证书。今年，蒋坝镇螺蛳养殖面积达2000亩，产值超1500万元、较去年增幅30%以上。此外，蒋坝通过连续5年举办螺蛳节，当地螺蛳产值已达3亿元，该镇还先后获评全国文明镇、国家卫生镇、江苏省十佳生态旅游小镇等荣誉。

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