人民网淮安6月13日电 （记者马晓波）6月12日，第25届盱眙龙虾节在江苏省淮安市盱眙县开幕。当天举办的“欢乐龙虾宴”吸引了近万名市民游客参与，现场“狂炫”30余吨龙虾。

很多人知道“盱眙”，是从小龙虾开始的。2000年，盱眙县试水举办“龙年龙虾节”，当年便迎来3万余名外地游客前来尝鲜。历经25载品牌培育，龙虾“基因”已融入城市肌理，当地21万人靠吃“龙虾饭”，产业遍及种养殖、加工、餐饮、电商、旅游等多个领域，产业年综合产值超300亿元。一年一度的龙虾节群众巡游活动已成为当地新“民俗”。为了更好享受这场全民盛宴，当地部分企业、学校还设置半天“龙虾假”。

千余张餐桌同时开席，40余家龙虾店和小吃商户现场烹制，动感音乐燃爆全场……作为龙虾节经典项目，今年的“欢乐龙虾宴”将持续至6月14日，预计消耗龙虾约100吨。参加“欢乐龙虾宴”的食客，当月可免费游览盱眙县境内的所有A级景区，同时享受景区内餐饮住宿折扣福利。

据盱眙县旅游行业协会会长王行政介绍，该县文旅资源丰富，除拥有第一山、铁山寺国家森林公园等国家级AAAA级景区外，境内还有322处古文化遗址。“一虾先行，诸业并进，期待龙虾节能够持续释放节庆经济的澎湃动能，向八方宾客递出‘舌尖与文化齐飞’的鲜活名片。”

(责编：张鑫、李阔)

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