黄色长龙在人群中翻飞舞动，气势如虹；金红色瑞狮腾跃起伏，引来阵阵喝彩……10月1日，江苏省淮安市淮安区北门大街“一镇一品”特色美食项目正式集中开业，各镇街表演队带着本土美食展牌、非遗技艺和民俗节目依次登场，浓郁的节日烟火气充盈古城街巷。

北门大街上，“顺河百页”豆香浓郁、“淮城烧饼”金黄酥脆、钦工肉圆捶打声咚咚作响、平桥豆腐香气顺着风飘来，还有朱桥甲鱼、范集老鹅等散落在各镇街的味道，如今都有了集中展示的“舞台”。

近年来，淮安区以“美食为媒、文化为魂、产业为基”，整合辖区各镇街特色资源，依托北门大街古城街区优势，打造“一镇一品”特色展示平台。该项目不仅集中展示推广本地特色美食与非遗文化，让老城街巷持续焕发全新生机。

(责编：张鑫、李阔)

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