“明前螺，賽肥鵝。”近日，江蘇省淮安市洪澤區蔣壩螺螄美食旅游季啟動。以螺螄為特色主題，當地邀來人氣美食、特色農產品等優質商戶近百家，並組織了民俗表演、國風演繹、非遺魚燈巡游等節目。3月22日當天，蔣壩鎮接待游客約8萬人次，近300個攤位銷售螺螄達22萬斤。

洪澤區位於我國第四大淡水湖洪澤湖畔，素有“淮上明珠”“魚米之鄉”的美譽，春吃螺螄秋品蟹已成為區域品牌。近年來，蔣壩鎮立足做好“土特產”文章，打造“蔣壩螺螄美食旅游季”，全鎮從事螺螄養殖、銷售、加工等相關產業者千余人，螺螄特色餐飲門店40多家，產業年產值上億元。

小螺螄還帶火了當地文旅業。蔣壩鎮頭河村建設了2000畝集育種養殖、加工銷售、觀光休閑、科普科研於一體的螺螄產業示范基地，70多戶老舊宅院融入蔣壩民宿集群建設，昔日人口外流的“空心村”成為網紅打卡地。（馬曉波）

(責編：張鑫、吳紀攀)

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