最近，南通主城区居民顾汉如终于搬回已经空置4年的天勤家园8栋。“小区临街全是饭店，以前被油烟熏得实在受不了才搬走！”说到楼下的美食街，顾汉如直摇头。

这条美食街位于崇川区钟秀街道天勤家园东边的校西路，沿街20多家餐饮铺子，往来饕客不绝。“上午烧饼油条，凌晨又在烧烤，呛人的油烟味弄得我们白天衣服晒不出去，晚上觉也睡不好。”顾汉如说，美食街弥漫的烟火气，成为困扰居民多年的“心病”。

油烟扰民，为何难管？钟秀街道综合执法队副队长朱佳俊说，每次接到举报赶到现场，餐饮店就临时把油烟机、油烟净化器打开，家家情况都差不多，很难确定到底是哪家不达标。执法队员一走，油烟污染和举报又来了。说到底，现场执法必须拿出依据，才能精确“锁定”目标。

城市要有烟火气，但绝不能让油烟“逼”走居民。今年初，该街道引入餐饮油烟在线监测管理系统，从根源处解决了这一顽疾。

5月26日，记者在钟秀街道社会治理现代化指挥中心看到，大屏上，校西路上多家餐饮店被标识在在线监测管理系统平台上。每家餐饮店的实时油烟排放浓度、风机运行状态、净化器运行状态等指标都可以实时查看，当油烟排放浓度超过国家标准，页面上会闪灯报警，给执法人员提供依据。“不能把允许排放油烟浓度的最高标准，作为处理油烟扰民问题的最低标准。”崇川区城管局副局长陈进介绍，24小时“云监测”，让油烟一触即发，无所遁形。

大屏的另一端，直连餐饮店。26日上午10点，校西路“天勤小厨”后厨内，大厨孟洋刚开始炒菜，饭店外墙上的油烟浓度在线监控装置就立即“嗅”到“烟火气”，显示屏上油烟数值随之变化。“年初安装的线上监管系统，与厨房的油烟机、净化器一键相连。只需摁一下红色按钮，就可以一键启动。”店主浦建民告诉记者，一旦油烟排放浓度开始走高，店里就会安排清洗净化器，不让油烟飘出去。

“手机登录在线监测管理系统，哪一家油烟超标、超标多少，都可以实时查询。”朱佳俊介绍，安装在线监控设施的餐饮经营户数据超标率，由最初的30%降低为不足1%，有33家经营户主动更换处理效率不高的油烟净化设施。今年以来，街道纳入餐饮油烟在线监控系统的105家餐饮经营业户，投诉件数量为零。

5月以来，美食街的人流量明显增大，烟火气也更浓。快到饭点，顾汉如在校西路美食街买了些熟食。“油烟味没了，现在我也爱逛逛这条街。”

“从根本上解决油烟扰民顽疾，还百姓一个清新生活环境，让‘烟火气’不再‘烦人心’。”陈进介绍，2020年底，崇川区开始建设餐饮油烟在线监控平台，一年的探索和试点，为成功改造校西路提供了经验。目前该区安装在线监控的餐饮单位达1646家。

□ 本报记者 严磊 王世停

实习记者 钱嘉怡

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