“明前螺，赛肥鹅。”近日，江苏省淮安市洪泽区蒋坝螺蛳美食旅游季启动。以螺蛳为特色主题，当地邀来人气美食、特色农产品等优质商户近百家，并组织了民俗表演、国风演绎、非遗鱼灯巡游等节目。3月22日当天，蒋坝镇接待游客约8万人次，近300个摊位销售螺蛳达22万斤。

洪泽区位于我国第四大淡水湖洪泽湖畔，素有“淮上明珠”“鱼米之乡”的美誉，春吃螺蛳秋品蟹已成为区域品牌。近年来，蒋坝镇立足做好“土特产”文章，打造“蒋坝螺蛳美食旅游季”，全镇从事螺蛳养殖、销售、加工等相关产业者千余人，螺蛳特色餐饮门店40多家，产业年产值上亿元。

小螺蛳还带火了当地文旅业。蒋坝镇头河村建设了2000亩集育种养殖、加工销售、观光休闲、科普科研于一体的螺蛳产业示范基地，70多户老旧宅院融入蒋坝民宿集群建设，昔日人口外流的“空心村”成为网红打卡地。（马晓波）

(责编：张鑫、吴纪攀)

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