盱眙龍蝦亮相澳門旅博會。盱眙縣委宣傳部供圖

“十三香小龍蝦香氣四溢，回味還有余甘，果然名不虛傳！”9月23日，在澳門舉行的第十屆澳門國際旅游（產業）博覽會上，游客李凌在江蘇盱眙展位前品嘗到正宗的盱眙龍蝦后感嘆，“小龍蝦不愧是讓盱眙火遍大江南北的流量密碼，大家都是聞著香味過來的。”

當天，第22屆中國·盱眙國際龍蝦節走進澳門活動正式啟幕，“龍蝦之都”盱眙與“世界美食之都”澳門進行了一次美味的碰撞。“不僅十三香，盱眙還解鎖了更多龍蝦新吃法。”盱眙縣龍蝦產業集團董事長張曉東說，“我們創新推出不同口味，有鮮麻鮮辣的都梁香龍蝦、酸酸甜甜的荔枝味龍蝦、一次啃不夠的大醬骨龍蝦、爆款甜品龍蝦榴蓮酥……隻有你想不到，沒有吃不到。”旅博會上，除了龍蝦，龍蝦米、尅（kéi意為暢快的吃）蝦系列文創、魁星文房套裝等產品也一一亮相。  

中國·盱眙國際龍蝦節自2000年開創以來，至今已連續舉辦22屆。“盱眙龍蝦”品牌價值達306.5億元，連續7年位居水產品品牌價值榜首，這一成績也展現出盱眙在龍蝦產業提升、品牌塑造等方面開拓進取、久久為功的奮斗精神。龍蝦不僅僅是美味，也推動著盱眙成為宜居、宜業、宜游的城市。打造以蝦稻共生為引領的國家現代農業產業園和霍山田園綜合體，建設地標性建筑龍蝦博物館，培育以龍蝦為核心吸引物的工業旅游區，推出龍蝦文創產品、開發龍蝦旅游精品線路……如今，盱眙將“龍蝦鏈”越拉越長，龍蝦已成為綠色富民的新產業，鄉村振興的新路徑。（馮楠 周瑩）

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