江苏各地连夜突击检查汉堡王店 南京秦淮区有门店已停业

南京市市场监管系统开展紧急清查。

今年的3·15晚会上曝出南昌市多家汉堡王店篡改食材保质期、偷工减料等现象。当晚，针对节目中曝光的问题，江苏省市场监管局第一时间指导并督促各地市场监管局开展核查。针对晚会点名汉堡王使用过期原材料等问题，南京、无锡、南通、盐城、扬州、泰州等多地连夜行动，全覆盖检查本市门店，对店内食品加工操作区、库房进行严格检查，并回看商家监控，仔细核查进货台账、报废记录、保质期标注等有关情况。 

有门店存在虚假标识现象

从16日晚间起，南京市市场监管系统开展紧急清查，对全市汉堡王43家直营店及1家加盟店进行了全覆盖检查。其中，江宁区10家，鼓楼区8家，秦淮区和建邺区各5家。各区市场监管局重点检查了面包胚、牛排、鸡排等原料和配料的贮存条件，生产日期、解冻日期和丢弃日期。

经检查，各区暂未发现3·15晚会中出现的问题。高淳区市场监管局在检查过程中，发现汉堡王富克斯广场店有台账记录不完整的问题，执法人员当场督促整改。16日晚9点，江宁区市场监督管理局汤山分局在现场检查发现，汤山百联汉堡王店用于制作奶茶的食品原料珍珠粉正在后厨解冻，而标签上标注解冻时间是17日上午10时，实际解冻时间与标注的时间不符，存在虚假标识和食品安全隐患。经核查，用于制作奶茶的食品原料珍珠粉贮存条件为-18℃，现场检查符合要求，并在有效保质期内。建邺区市场监管局在检查过程中，发现其中1家“汉堡王”操作区域垃圾桶未加盖，地面有积水的问题。

此外，16日上午11点，记者走访了秦淮区多家汉堡王店，发现秦淮区汉堡王大洋百货店和国际金融中心店已经暂停营业，门口贴着“设备维修、暂停营业”的告示。下午4点30分，记者再次探访，发现汉堡王大洋百货店已经开业。

西式快餐店是排查重点

除了汉堡王，肯德基、麦当劳、德克士等西式快餐店是市场监管局检查的重点。

16日晚，六合区市场监督管理局在肯德基店内，执法人员重点检查了进货票据，仔细核对了汉堡所用面包的生产日期、保质期及鸡排等肉制品进货台账。经检查，肯德基店所用原料均在保质期内，且未发现篡改日期痕迹。执法人员在回收容器中发现了一些超过规定时间未销售出去的面包与炸鸡翅和鸡腿、鸡排等丢弃产品。经营者表示将对这些废弃的产品进行集中回收，再交由专业的单位进行销毁。