记者走访六家餐厅 四家存在包间最低消费

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。现在全社会都在提倡厉行节约，拒绝舌尖上的浪费。餐厅包间还能做到“光盘”吗？记者今天（8月18号）对此进行了调查。

　　临近中午，记者走访了一家生意不错的餐馆。门口有不少食客等位，包间更是紧俏。餐厅工作人员表示，包间最低消费是一千元，不管坐多少个人，反正一千块，一个人吃都行。当记者提出收取最低消费不合理时，店家有自己的解释。

　　“之前不是取消最低消费了嘛，现在也是一样的，就算我不给你设最低消费，你还是有人均消费，人均消费可能还要比它高一点。”商家表示，如果不知道点什么，他们也可以帮忙配菜，只多不少。按照包间消费标准，店家很快拿来了供六人吃的配菜单。粗略数了数，一共14道菜，其中荤菜就有10道。

　　记者走访了六家餐厅，四家存在包间最低消费，价格从500元到3000元不等。其中多数餐厅会根据就餐人数适当配菜，点餐时也希望客人量力而为。有的餐厅甚至规定，满十人才能进包间，同时可以让客人先看一下大致的菜量，并提出消费建议。

　　某餐厅工作人员介绍：“正常我们按人数人均一道菜就可以了，比如有的客人会跟我们说，他吃得比较少，我们就会在人数基础上再减两个菜，不够再加，反正就是不浪费。”

　　厉行节约，从我做起。作为餐厅，包间客人人数没有满员时，菜肴分量是不是可以适当降低；是不是推出半份菜的销售模式；多点变通，才能更好地做到节约。作为消费者，也不要为了面子，明知吃不完还要下单。量力而为，才是关键。

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　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/杨雯 编辑/韩瑜）