江蘇各地連夜突擊檢查漢堡王店 南京秦淮區有門店已停業

南京市市場監管系統開展緊急清查。

今年的3·15晚會上曝出南昌市多家漢堡王店篡改食材保質期、偷工減料等現象。當晚，針對節目中曝光的問題，江蘇省市場監管局第一時間指導並督促各地市場監管局開展核查。針對晚會點名漢堡王使用過期原材料等問題，南京、無錫、南通、鹽城、揚州、泰州等多地連夜行動，全覆蓋檢查本市門店，對店內食品加工操作區、庫房進行嚴格檢查，並回看商家監控，仔細核查進貨台賬、報廢記錄、保質期標注等有關情況。 

有門店存在虛假標識現象

從16日晚間起，南京市市場監管系統開展緊急清查，對全市漢堡王43家直營店及1家加盟店進行了全覆蓋檢查。其中，江寧區10家，鼓樓區8家，秦淮區和建鄴區各5家。各區市場監管局重點檢查了面包胚、牛排、雞排等原料和配料的貯存條件，生產日期、解凍日期和丟棄日期。

經檢查，各區暫未發現3·15晚會中出現的問題。高淳區市場監管局在檢查過程中，發現漢堡王富克斯廣場店有台賬記錄不完整的問題，執法人員當場督促整改。16日晚9點，江寧區市場監督管理局湯山分局在現場檢查發現，湯山百聯漢堡王店用於制作奶茶的食品原料珍珠粉正在后廚解凍，而標簽上標注解凍時間是17日上午10時，實際解凍時間與標注的時間不符，存在虛假標識和食品安全隱患。經核查，用於制作奶茶的食品原料珍珠粉貯存條件為-18℃，現場檢查符合要求，並在有效保質期內。建鄴區市場監管局在檢查過程中，發現其中1家“漢堡王”操作區域垃圾桶未加蓋，地面有積水的問題。

此外，16日上午11點，記者走訪了秦淮區多家漢堡王店，發現秦淮區漢堡王大洋百貨店和國際金融中心店已經暫停營業，門口貼著“設備維修、暫停營業”的告示。下午4點30分，記者再次探訪，發現漢堡王大洋百貨店已經開業。

西式快餐店是排查重點

除了漢堡王，肯德基、麥當勞、德克士等西式快餐店是市場監管局檢查的重點。

16日晚，六合區市場監督管理局在肯德基店內，執法人員重點檢查了進貨票據，仔細核對了漢堡所用面包的生產日期、保質期及雞排等肉制品進貨台賬。經檢查，肯德基店所用原料均在保質期內，且未發現篡改日期痕跡。執法人員在回收容器中發現了一些超過規定時間未銷售出去的面包與炸雞翅和雞腿、雞排等丟棄產品。經營者表示將對這些廢棄的產品進行集中回收，再交由專業的單位進行銷毀。