“六保”看江蘇|種鵝養殖戶老吳的“定心丸”

圖為吳志鬆在收集鵝蛋。人民網馬曉波攝

“老吳，飼料價格不停漲，鵝肉蛋價卻在跌，這一波行情不好受吧。”

“嗨，定春，搞養殖這麼多年，什麼風浪沒見過。我有我的定心丸。”

對話的吳志鬆與殷定春相識已有12年。老吳在蘇南宜興做種鵝養殖，殷定春在蘇北淮安做飼料生意，后者長期為老吳供應鵝苗的預混料。多年的合作，也讓他們成為了無話不談的朋友。

今年以來，新冠疫情對餐飲業造成不小的沖擊，養鵝的吳志鬆受到的影響確實不小。11月18日，殷定春特意起了個大早，驅車4小時來到宜興楊巷鎮探望。一是看能不能幫上什麼忙，二也想探探老朋友的定心丸究竟是什麼。

吳志鬆父輩靠養殖起家，當年就是出了名的萬元戶。生意到了吳志鬆手裡，發展出了新路子，即先由他進行種鵝養殖，鵝苗孵化后交給周邊農戶來養，養大后再從農戶手中收購生鵝。不管是供應鵝蛋、鵝苗、老鵝，吳志鬆都有賺頭。自己創收也帶動了周邊農戶致富，這使得他在當地贏得口碑的同時，規模也是越做越大。經過多年發展，吳志鬆的孵化場從最初80平米擴張到300多平米，養殖場面積更是擴張了13倍，目前佔地4000多平米。

“經過這次疫情，我明顯感受到了單做養殖，風險還是較大。而且大部分利潤被中間商拿走了，長遠來看還得考慮做深加工。”原來，種鵝養殖周期較長，飼養到250天左右，種鵝才會產蛋，從孵化到長成老鵝更是需要500天時間。吳志鬆說，餐飲行情不好直接影響老鵝生意，鵝苗、鵝蛋生意帶著都受牽連﹔加之豆粕、玉米漲價，飼料成本上漲1/3，養殖的1萬多隻鵝一天就能吃掉3000多塊錢成本。“這在行業內也不是啥秘密，你越急著出手，中間商越是壓價。要是自己能加工、儲存，風險會變小很多。”吳志鬆說。

除了遠慮，還有近憂。錢都“長”在鵝身上，現金流豈不是很緊張？吳志鬆坦言，不管是賤賣或者繼續養殖，手頭缺錢確實會成問題。不過早在2018年，他也遇到過一次危機。當時，地方環保要求趨嚴，治污設備必須提檔升級，隨著養殖事業蒸蒸日上，廠房基建也有擴張需求，養殖行業長久存在的融資難問題著實讓他一陣頭疼。

“我們當時已經是楊巷鎮規模最大的種鵝養殖場和優質農業主體，通過鎮政府推薦，郵儲銀行宜興市桃溪支行主動上門對接，為我們提供127萬元‘省農擔’貸款資金支持，算是幫我們度過了難關。有這一筆5年授信的貸款，等於這5年內我手頭一直有著100多萬元的后備流動資金，隨時都能取出來解決燃眉之急。”吳志鬆說。

殷定春心下明了：這就是老吳說的“定心丸”。見老友近憂遠慮都有對策，他此行返程踏實了許多。