南通豬肉價格上漲 五花肉零售價每公斤54~55元

豬肉價格的漲跌始終牽動人心。近期，許多地方豬肉價格明顯反彈，昨日，記者探訪通農物流發現，南通市場豬肉價格也拐頭上揚。今年9、10月份，南通市場豬肉價格呈現持續下跌趨勢。但從11月中下旬開始，豬肉價格又來了個奮起反彈。

“豬肉價格宛若坐過山車。”正在通農物流採購的陳女士說。記者在通農物流豬肉銷售區獲悉，目前市場內夾心肉零售價每公斤46~48元，五花肉零售價每公斤54~55元，小排零售價每公斤40~42元。今年9、10月，通農物流市場內豬肉價格相比7、8月份下降19.14%，夾心肉零售價每公斤42元，五花肉零售價每公斤50元，小排零售價每公斤40元。

通農物流水產肉類交易區副經理潘繼東介紹，臨近年關，豬肉銷售旺季到來，許多家庭都有灌香腸、做臘肉的習俗，市民對豬肉購買熱情大漲，豬肉需求量大幅度上升，豬肉價格也因此迎來反彈。

此前，因產能恢復、供給增加，生豬價格出現下降。供應量持續增加，生豬價格為何還上漲？“養殖場的生豬出欄量減少了。”潘繼東說。生豬供應偏緊局面進一步加劇，也是影響豬肉價格短期上漲的重要原因。“雖說產能在恢復，但還沒恢復到2018年那時候的產能，2017年、2018年豬肉價格確實便宜。”潘繼東告訴記者。

雖說豬肉價格下跌又上揚，卻未影響到市民購買的熱情，通農物流豬肉交易量依舊可觀。“最近天氣又好，前來買豬肉的顧客就更多了。快過年啦，家家戶戶都要著手准備做臘肉、灌香腸了。”通農物流一位豬肉攤老板說。 記者嚴春花