無錫蔬菜肉類水果魚蝦貨足價穩 春節市場保供無虞

昨從市商務局獲悉，我市加強對全市大型批發市場、大型超市、農貿市場等的監測預警，通過制定詳細的保障供應方案，確保春節市場供應充足、價格平穩。當前，無錫主要“菜籃子”市場備貨充分，市場上蔬菜、肉類、水果、魚蝦貨足價穩。

蔬菜水果品種齊全價格平穩

當前，蔬菜、水果等農產品陸續在朝陽大市場入庫儲存，不需要進冷庫的蔬菜則在交易大棚進行儲存。春節期間，朝陽大市場可儲備蔬菜、水果上萬噸，一些節日品種如筍、菜椒、黃瓜、西紅柿，韭黃、水芹、白蘿卜等也都備貨充足，價格平穩。天惠超市門店蔬菜儲備量從現有的80噸逐步提高到100噸，其中平價蔬菜供應量確保在50噸以上﹔水果日供應量從原有的25噸逐步提高到35噸﹔豬肉日供應量確保15噸以上﹔綜合生鮮及其凍品日供應量確保5噸以上。作為無錫市的應急糧油供應點，天惠超市各門店每日糧食儲備量確保100噸以上﹔食用油儲備確保50噸以上。同時，大市場將加強8大類耐貯存品種的滾動儲備，每天的滾動儲備總量不少於1000噸，常備量2000~3000噸。

為了確保市民吃到平價菜，大市場將通過對青菜、白菜、白蘿卜、土豆等大眾化蔬菜及市場儲備菜進行補貼銷售，天惠超市每天保証提供15個品種以上的蔬菜售價低於市場均價15%﹔保証雞蛋、大米、油、豬肉等主要商品售價低於市場均價5%。今年元旦起，40多個超市門店參與銷售政府儲備肉，以充足的貨源確保市場價格平抑。

為確保市場供應，朝陽大市場還多方拓展貨源渠道。據悉，公司目前擁有本地直供蔬菜基地近60個，日供蔬菜不少於300噸，全年本地蔬菜成交量11.73萬噸，能確保惡劣氣候條件下的供應保障。公司還在東北、內蒙、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、廣東、海南、河南等地建立二、三線基地近百個，日供外地蔬菜不少於1500噸。節日期間，批發市場還將延長批發交易時間，配供中心31輛廂式貨車全天候運行，確保60多家超市門店的農副產品供應。在雨雪冰凍天氣下，車輛全部加裝防滑鏈，各主要通道路面都鋪蓋草墊，確保路面暢通和進出安全。

生鮮豬肉日投2500-3000頭

去年，生豬總存欄量回落至近十多年來最低水平，各地生豬供應形勢嚴峻，豬源緊缺，豬價飛漲，天鵬集團豬肉批發市場白條肉批發均價曾飆升至歷史最高價50元/kg以上。春節期間，無錫豬肉市場不僅保供，還需穩價。記者採訪了解到，天鵬集團通過加強產銷有效對接，落實保障豬肉貨源，擴大採購范圍，節日期間能確保每天供應市場生鮮豬肉2500-3000頭左右。

集團同時有序採購豬肉分割凍品，將6萬噸冷庫庫存中豬肉分割凍品列入公司監管庫存，結合市場供需情況予以引導調節，做到緊急情況有貨可供、確保供應。目前，天鵬食品城冷庫儲存有牛、羊、禽肉、海鮮水產等凍品10000噸左右，確保節日期間適時投放市場。

此外，天鵬集團也積極做好節日期間其余葷食品儲備，加大投放市場准力度，豐富菜籃子供應品種，充分利用天鵬冷庫優勢，加大對庫存商品的監控。按照市有關部門的要求，嚴格落實屠宰檢疫規程，強化生豬宰前、宰后檢疫檢驗工作﹔嚴格索証索票，加大對非洲豬瘟檢測報告的重驗﹔加強肉品抽樣檢測，提高檢測頻率，增加檢測量，確保銷售豬肉質量合格安全。

魚蝦水產價廉物美

春節期間，水產品也是市民餐桌上的豐盛佳肴。從盛陽水產市場獲悉，為保障錫城春節水產品供給，該市場平均每天提供鯽魚、鳊魚、鰱魚、草魚這“四大淡水家魚”200噸，白魚、鱖魚、鱸魚、黑魚、昂刺等特種魚130噸，河蝦、基圍蝦、白蝦等蝦類30噸，青魚70噸，基本完成了錫城及周邊地區的主要水產品保供任務。

由於盛陽水產市場多渠道、多辦法進貨方案的得力，無錫市場的主要水產品批發價在滬寧線城市中保持價格穩定與低廉，市民在春節期間能夠吃到價廉物美的水產品。（金恬伊）